Травлення жуйних тварин

Чи помічали ви, що якщо хтось вас образив, а ви не змогли гідно відповісти, то знову і знову прокручує в голові ситуацію? Це називається «пережовування думок», і приблизно те ж роблять корови зі своєю їжею – жують і пережовують її, тільки тому що ви свої думки.

Корови – жуйні тварини, як і вівці, кози, буйволи, олені, антилопи, верблюди і навіть жирафи. Їхні шлунки спеціально пристосовані для перетравлення листя і трави.

У корів рот просто ідеально пристосований для перемелювання їжі – великі плоскі зуби позаду, на верхній і нижній щелепах. Але передні зуби корови присутні тільки на нижній щелепі. На верхній щелепі попереду зубів немає, замість них – просто ряд хрящів. (Таким чином, якщо попросити корову посміхнутися і сфотографувати, вийде досить дивне фото). Нагинаючи голову вниз, корова охоплює мовою пучок трави і відриває його, затиснувши між нижніми зубами і беззубою верхньою щелепою.

У корів чотири шлунка: рубець (перший відділ шлунка), сітка (другий), книга (третій), сичуг (четвертий). Кожен з них – особливий і бере участь в різних стадіях переварювання сіна і трави, які ковтає корова.

Корови жують сіно або траву тільки для того, щоб добре зволожити їх і проковтнути. Корм рухається стравоходом вниз, до рубця і сітки. Як справжні знавці своєї справи, перші відділи шлунка беруться, перемішувати і размягчать їжу. Мільйони бактерій та інших мікроорганізмів, що живуть в шлунках, бенкетують, розчиняючи потроху тверді волокна клітковини стебел і листя.

А потім починається найцікавіше. Через деякий час корова відригає кульки наполовину перевареної їжі – і розжовує їх знову. Ці кульки називаються жуйкою. Тому коли вам доведеться побачити корову, задумливо жує щось, ви вже будете знати: це не жувальна гумка, а щось відштовхуюче.

Жуй і ковтай; сригнет і пожуй ще. Жуйка рухається вниз і вгору. Ось що таке процес травлення жуйних тварин: на це заняття звичайна корова витрачає в середньому вісім годин на день.

Нарешті жуйка проходить через перші два шлунка і потрапляє в такі відділи, де вона ще більше перетравлюється і потім вже добирається до кишечника. Це означає, що жуйку нарешті можна вважати перевареної.

Посилання на основну публікацію