Чому рослини гинуть від заморозків

Це відбувається в слідстві, того що при їх замерзанні відбувається руйнування клітинної структури .Отмечено, що навіть теплолюбні рослини здатні витримати більш низькі температури, а проте вони гинуть від заморозків через те, що лід, що утворюється в листі руйнує всі зв’язки в клітинах.

Чому ж рослини так уразливі від заморозків?

Вчені зацікавилися цим питанням і виявилося, що причинами утворення льоду в листі є лідоутворюючі бактерії Ervinia herbicola і Pseudomonas siringae. Зазвичай під час заморозків вони стають центрами кристалізації і допомагають утворюватися льоду і при більш високих температурах.

Наука в цьому питанні зробила крок різко вперед і тепер для запобігання фактора, при якому рослини на садівничих ділянках гинуть від заморозків, використовують віруси .Вони вирощені в лабораторних умовах. Ці віруси буквально “підривають” оболонки льдообразующих бактерій. При цьому в бактеріях знижується число ядер конденсації. Завдяки цьому рослини не гинуть від сильних заморозків.

В даний час вченими були відкриті дев’ять таких вірусів. Дивно, але рослинам вони ніяк не шкодять.

Посилання на основну публікацію