✅Чай проти кави: що корисніше і краще для організму?

Згідно з дослідженнями фахівців, в Україні перевагу чаю віддають 62% населення, прихильників кави в країні 31%, а 7% українців порівну вживають як каву, так і чай.

У 2016 році британські вчені зважили переваги кожного напою і, нарешті, дали ствердну відповідь. Який з напоїв, на їхню думку, виявився кориснішим?

Кава

“Хороша кава повинна бути темною, як ніч, гарячою, як кінь, і солодкою, як поцілунок” (Турецька Народна приказка)

Вважається, кавовий напій був відкритий в середині IX століття в Ефіопії. З Ефіопії кава проникла в Єгипет, а звідти в арабський світ, де і отримав свою нинішню назву.

“Кава”, з арабської мови перекладається як “темний”, в Середні століття вважався одним з видів вина. З огляду на те, що вино з винограду в ісламі пити було заборонено, на Близькому Сході кава отримала неймовірну популярність і, поки в XVII столітті голландці не вкрали кавове дерево, місцеві султани володіли монополією на його вирощування.

Напій є за що любити, кава:

  1. короткочасно покращує увагу;
  2. підвищує концентрацію розуму і продуктивність праці.

Серед позитивних ефектів вживання напою дослідники виділяють зниження ризику цирозу печінки і раку молочної залози, а також благотворний вплив на травну і серцево-судинну систему.

Проте, як і скрізь, з кавою важлива норма. Нормою споживання напою вважається 400-700 мл еспресо в день. Перевищення дозування провокує отруєння: запаморочення, нудоту, підвищення артеріального тиску і судоми.

Напій протипоказаний вагітним жінкам і літнім людям, оскільки здатний впливати на метаболізм кальцію, сприяє анемії і підвищує ризик передчасних пологів.

Чай

“Чай не пив – яка сила? Чай попив – зовсім ослаб” (народна мудрість)

Чорний чай-дітище Стародавнього Китаю. У Піднебесній запашну заварку пили, як мінімум, з 2100 року до н.е. тут чайна рослина розглядалося як універсальні ліки.

Свіжими розтертими листям лікували опіки та порізи. Вміщені в соку поліфеноли зменшують ламкість судин і стабілізують мембрани клітин.

Разом з тим, міцну заварку давали пацієнтам під час хірургічних операцій замість анестезії. Якщо кава бадьорить алкалоїдом кофеїном, то ударна міць чаю в L-теаніні-амінокислоті, яка надає антистресовий вплив, розслабляє м’язи і нерви і розганяє сонливість.

Регулярне споживання чаю зміцнює імунітет, стимулює роботу серця, виключає проблеми з суглобами і, несподівано, виводить з організму радіацію.

Протипоказань у напою немає, зрозуміло, якщо пити чай середньої міцності. Занадто міцна заварка підвищує тиск і подразнює слизову оболонку стравоходу.

Чи не є корисним і остиглий чай. Оксидна плівка, яка покриває остиглий напій, містить азотисті підстави, які руйнують печінку, а також є місцем розмноження бактерій, що провокують утворення гастриту.

Чай проти кави

Якщо брати до уваги молодого, свідомого, не вагітного людини, який вживає обидва напої без вищезгаданих надмірностей, то корисніше для нього буде чай.

Як мінімум, так вважає британський журнал BBC News. Обидва напої однаково корисні для здоров’я:

  • здатні заспокоювати нерви;
  • мають рівний тонізуючий ефект.

Однак при інших рівних чай не викликає звикання і не впливає на якість сну. Як показали дослідження, любителі кави частіше мучаться від безсоння і, з часом, починають відчувати постійну потребу в напої. У шанувальників чаю таких проблем немає.

Тому, якщо ви задавалися питанням, який з напоїв краще, то відповідь буде – чай.

Посилання на основну публікацію