Твір “Як мама готує пиріг”

Хто з дітей не любить солоденьке. Але коли улюблені ласощі готує мама, це особливо хвилююче і бажане. Я витаю в мріях, коли зможу вдихнути аромат розливається по нашій маленькій кухні

Люди ходять в ресторани, щоб покуштувати щось смачне. А для мене ресторан це будинок, в якому мама кожен раз балує мене чимось новеньким. А які чудові вона пече пироги. Але найбільше люблю пісочний пиріг з яблуками. Коли мама дістає з холодильника продукти, я сідаю поруч з нею на кухні, щоб стати маленькою частинкою цього таємничого процесу приготування.

Всю кухонну суєту розчиняє тісне спілкування по душам: мама і я. Поки руки коханої матусі змішують в мисці масло, яйця, цукор і борошно, я тихенько спостерігаю, як обережно і дбайливо все це перемішується. Коли на кухонний стіл з миски випадає ароматна липка маса – наш майбутній пиріг, мені не віриться, що з цього грудки тіста вийде така смакота. Але я твердо впевнена, що в маминих руках будь-які продукти стануть смачним блюдом.

Далі починається процес змащування форми і викладання в неї нашого тесту. Тут мої руки теж можуть стати в нагоді, я дивлюся за маминими рухами і намагаюся так само дбайливо розправити наше тісто в формі. Щоб пиріг був по-особливому ароматним, мама посипає тісто корицею. Як я люблю цей запах! Справу зроблено, і ми переходимо до наших яблук. Поки матуся сидить, чистить їх і ріже на шматочки ми мило і не поспішаючи базікає про життя і мріємо, мріємо разом. Ось яблука порізані і покладені зверху на пиріг.

Запитайте, що я люблю найбільше, в процесі приготування? Звичайно ж збивання сметанним кремом. Яблучний пиріг з легким сметанним кремом – що може бути краще. Поки мама збиває сметану з цукром, мені не терпиться опустити свій палець в пухнасту масу і хоч трохи скуштувати цих ласощів. Ось наш крем готовий і ми поливаємо наш пиріг з яблуками цим повітряним диво-кремом. Все зроблено і наш пиріг відправляється в духовку. Здається, час тягнеться цілу вічність, поки я сиджу і дивлюся, як він рум’яниться. А по маленькій кухні не поспішаючи розповзається, лоскотливий ніс аромат.

Але ось настає найбільш хвилюючий момент: дверцята духовки відкривається і мама дістає то довгоочікуване диво. У повітрі витає нудотний аромат кориці і печених яблук, а рум’яна кірочка просто зводить з розуму. Ми все зробили, залишилося дочекатися всю сім’ю до вечірнього чаювання. Як я люблю цей час – ми разом, за одним столом і усі, хто любить тебе люди поруч. Що може бути краще!

Посилання на основну публікацію