Як вибрати протеїн?

Магазини, що реалізують спортивне харчування, пропонують атлетам широкий асортимент протеїнів, які мають різний склад. При виборі протеїнового коктейлю насамперед необхідно звернути увагу на відсоток білка в продукті, наявність жирів і вуглеводів, що впливають на набір маси тіла. У будь-якому випадку протеїнові коктейлі слід купувати виходячи з своїх цілей.

Який протеїн для початківців вибрати?

Для початківців спортсменів підійдуть різні протеїни. Варто відзначити, що немає такого продукту, який би не мав недоліків. Розглянемо кілька груп протеїнів, які користуються попитом у новачків:

  • Яєчний. Виробляється на основі курячих яєць. Переваги:

Великий процентний вміст метіоніну, хороша біодоступність. З мінусів можна виділити високу вартість.

  • Казеїновий протеїн – прекрасний вибір для початківців, так як він має у своєму складі всі амінокислоти, що не містить лактози. Крім цього даний продукт може поєднуватися з іншими білковими компонентами.
  • Сироватковий протеїн.
  • Багатокомпонентний. Цей продукт вважається універсальним. Його можна приймати до занять або після них, а також на ніч. До його складу входять кілька різновидів білка.
  • Багатокомпонентний протеїн доступний в ціновому плані.

Щоб правильно вибрати протеїн, потрібно звернути увагу, як на вміст продукту, так і на його виробника. Краще всього віддати перевагу популярним маркам. Також не варто купувати новинки. На собі краще не експериментувати!

Як вибрати протеїн для набору м’язової маси?

Для набору м’язової маси потрібен білок. Для цих цілей його утримання в звичайній їжі не достатньо. Тим більше при тепловій обробці продуктів велика частина корисних речовин знищується, що веде до зменшення харчової цінності. Протеїни – спеціальне харчування для спортсменів, здатне збагатити їх організм білком, амінокислотами та мікроелементами. Для нарощування м’язової маси чудово підійдуть кілька видів протеїнових продуктів: сироваткові, казеїнові і гейнери.
Якщо у атлета немає алергії на лактозу, то йому можна придбати сироватковий концентрат. Він недорогий, приємний на смак, збагачений амінокислотами. Тим, кому важко набрати вагу, рекомендується приймати гейнери (продукти, що мають у своєму складі не тільки білки, але і вуглеводи).

Як вибрати сироватковий протеїн?

Сироваткові протеїни виготовляються на основі сироватки. Її піддають фільтрації, в ході якої вивільняється білок. Чим краще відфільтрована сироватка, тим якісніше вийде продукт.
Існує три види сироваткових протеїнів, кожен з яких має деякі плюси і мінуси. Розглянемо кожен.

Концентрат, що містить від 70 до 85% протеїну. Цей продукт пройшов мінімальна кількість етапів очищення. Його основні переваги – низька вартість, швидка засвоюваність, наявність у складі амінокислот. З мінусів можна виділити вміст жирів і вуглеводів, здатних викликати діарею.

Ізолят, містить від 85 до 95% протеїну. Це концентрат, що пройшов вторинний етап  очищення, в ході якої з продукту видаляється вуглеводи і жири. Багато спортсмени вибирають саме цей протеїн, так як його засвоєння організмом відбувається набагато швидше, він не викликає алергічних реакцій і діареї. Але коштує дорожче концентрату.

Гідролізат, з вмістом білка до 95%. Це найшвидший сироватковий протеїн, не містить нутрієнтів і різних домішок. З-за своєї величезної вартості не користується попитом. У більшості випадків властивості гідролізату не потрібні ні спортсменам-початківцям, ні тим, хто бажає набрати м’язову масу. Його вартість в рази перевершує якість.

Посилання на основну публікацію