Цікаві факти про моркву

Морква – продукт, поширений у всьому світі. Вона цінується не тільки за свої корисні властивості, але і за приємний смак, по праву будучи інгредієнтом страв в кухнях різних народів світу. Довгі століття селекції зробили цей овоч солодким і смачним, хоча спочатку їжу люди вживали лише морквяні насіння і бадилля.

Цікаві факти про моркву

  • Звідки саме морква почала своє поширення по світу – достеменно невідомо, але більшість дослідників схиляються до думки, що вперше вона з’явилася на території сучасного Афганістану.
  • До 17-го століття морква була жорсткою, гіркою і фіолетовою. Але завдяки зусиллям селекціонерів вона набула того вигляду, який і має зараз.
  • Вживання моркви в їжу у великих кількостях здатне змінити колір шкіри, додавши в нього жовтувато-помаранчевий відтінок. У випадку з птахами те ж саме станеться з оперенням.
  • Морква істотно знижує рівень холестерину в крові.
  • У США, в містечку Хольвілль, раз на рік проходить свято моркви. Що з нею тільки не роблять – і прикрашають їй місто, і їдять, і кидають в мішені …
  • В результаті термічної обробки морква втрачає частину корисних речовин, зате краще засвоюється.
  • Найдовша коли-небудь вирощена морква мала в довжину 584 сантиметри – майже шість метрів.
  • Морква, якщо її ретельно гризти, цілком може замінити зубну щітку і пасту, прекрасно очищаючи зуби і ясна.
  • У багатьох країнах Європи морква вважається фруктом, а не овочем.
  • У Португалії надзвичайно популярно варення з моркви.
  • З смаженої моркви можна зварити напій, за смаком нагадує каву.
  • У некурящих людей морква знижує ризик раку легенів, а у тих, що палять, навпаки, підвищує.
  • Свіжовичавлений морквяний сік дуже багатий антисептиками, а при регулярному вживанні він істотно знижує ризик інфаркту.
  • Поїдання моркви в помірних кількостях допомагає швидше засмагнути на сонці, так як воно прискорює вироблення меланіну.
  • Найпотужніша морква вагою в 8,61 кг була вирощена в США, штат Аляска.
  • Перший офіційно зареєстрований сорт моркви був виведений в 16-м столітті в Нідерландах.
  • Морква містить рекордну кількість вітаміну А.
  • З давніх-давен морква в поєднанні з медом використовувалася на Русі, як ліки.
  • Морква – найбільш часто вживає в їжу коренеплід з числа мають стрижневий корінь.
  • В Індії морква є інгредієнтом в безлічі різних солодких десертів.
  • Людина, який озвучив популярного мультиплікаційного персонажа, кролика Багса Банні, відомого своєю любов’ю до морквині, завжди говорив, що він ненавидить морква.
  • У раціон слонів, що містяться в зоопарку, входить до 5 кілограм моркви щодня.
  • США займає перше в світі місце з виробництва та обробки моркви, а також по її споживання на душу населення в рік – середньостатистичний американець щорічно споживає близько 4,8 кілограм моркви в тому чи іншому вигляді.
Посилання на основну публікацію