Чому сльози солоні?

Рідина, яка виробляється слізної залозою, називається сльозою. Необхідна вона для того, щоб очей зміг позбутися від сторонніх предметів. Сльози також виконують функцію зволоження очного яблука і допомагають зняти стрес. Однак чому ж на смак сльози солоні? Ми постараємося вам пояснити це!

Вся справа в складі. Приблизно на 99% сльоза складається з Н2О (води), а решта – це неорганічні речовини, включаючи і, звичайно, хлорид натрію (сіль). Відсоток вмісту солі вкрай малий, проте смак у сльозі яскраво виражений.

Причини концентрації хлориду натрію ще маловивчені, але загальні закономірності вже виведені. Солоність сльози залежить від різних процесів обміну в організмі кожної людини. Коли людина плаче, то у нього збільшується робота функцій щитовидної залози, а наднирники починають посилено функціонувати. У той же час посилюється частота серцебиття. Таким чином, організм відчуває навантаження, яка схожа на важке фізичне навантаження. Тоді до хлориду натрію підмішуються іони калію і магнію, що дає додатковий гіркуватий смак. Це самі солоні сльози. Ендокринологи стверджують, що такі сльози течуть частіше від жалю до себе.

Бувають сльози і з більш низьким рівнем вмісту солей, наприклад у маленьких дітей, а також у дорослих, які плачуть від радості.

Посилання на основну публікацію