Які існують злакові культури?

Агрокультури – це рослини, які люди вирощують для того, щоб вживати в їжу (наприклад, картопля і пшениця) або в якості сировини (льон, бавовна та ін.).

Обсяг вирощуваних культур залежить від клімату, грунту, потреби ринку в продуктах, економічного розвитку. У країнах, що розвиваються, особливо в посушливих регіонах, врожаю часто ледь вистачає на власні потреби. У розвинених країнах отримують високі врожаї, які дозволяють задовольняти власні потреби і продавати надлишки в інші країни.

Польові культури

Хліб всьому голова

Серед польових культур найбільш важливі злаки. До них відносяться жито, пшениця, рис, кукурудза, овес, сорго і просо, що займають майже три чверті орних земель на плані. Майже всюди вирощують пшеницю, її врожаї щороку складають близько 590 млн. т це наш основний хліб, який ми споживаємо щодня. Частково урожай пшениці йде на фураж худобі. Рис теж дуже важлива злакова культура, він основний продукт харчування в азіатських країнах.

Збір врожаю

Автоматично зрізуючи, молотивши і провіюючи, наприклад, пшеницю, комбайни видають чисте зерно, готове до відправки на ринок. За допомогою спеціальних насадок можна переобладнати комбайн для збирання різних культур, наприклад сої та кукурудзи.

Вершки і корінці

До основних продуктів харчування відносяться також бульбоплоди – рослини з їстівними бульбами. В Європі такий культурою є картопля, а в Африці – ямс і маніоку. Бавовна і льон служать сировиною для текстильної промисловості. До числа важливих культур відносяться чай і тютюн, а також фруктові, наприклад банани і яблука.

Дикі предки

Всі культурні рослини походять від дикорослих. В результаті селекції вони стали давати вищі врожаї в незвичайних для себе умовах – на нових землях або в іншому кліматі. Деякі рослини так видозмінилися, що важко навіть визначити їх предків. Зі збільшенням посівних площ для підвищення врожайності стали застосовувати добрива, а для боротьби з шкідниками – інсектициди та фунгіциди.

Посилання на основну публікацію