Послуги сучасних туристичних готелів можуть надаватися в таких форматах, як «все включено» і «ультра все включено». У чому їх особливості? Чим відрізняється «все включено» від «ультра все включено»?
Факти про систему «все включено»
Під форматом «все включено» розуміється система туристичного обслуговування в сучасних готелях, яка передбачає надання гостю:
- власне готельного номера;
- харчування – як правило, 3-разового, а також напоїв (в основному локального виробництва);
- основних послуг – обслуговування номера, ресторанних сервісів.
Ще одне трактування розглянутого терміна – формат надання власне харчування в готелях. У цьому випадку термін часто пишеться і вимовляється по-англійськи – All Inclusive. На даний манер він вживається навіть російськомовними туристами і постачальниками готельних сервісів.
Система «все включено» стосовно харчування передбачає надання туристам сніданку, обіду і вечері, що складаються з основних, найбільш часто використовуваних продуктів, а також недорогих напоїв (в необмежених обсягах), в ряді випадків – додаткового харчування у вигляді легких закусок.
Факти про систему «ультра все включено»
Під даним форматом розуміється система туристичного обслуговування, при якій готель надає гостю:
- всі ті ж преференції, що і у випадку з форматом «все включено»;
більш дороге харчування й напої (у багатьох випадках імпортні) протягом дня; - додаткові послуги – наприклад, по заняттю з дітьми, консультації, екскурсійні послуги, доступ до спортивної інфраструктури.
Як і у випадку з попереднім терміном, під форматом «ультра все включено» може також розумітися конкретно система надання харчування готелем. Вона зазвичай включає в себе:
- 4-разове харчування – ранній і пізній сніданок, обід, полуденок, вечеря;
- присутність в меню щодо дорогих страв – як місцевої кухні, так і за міжнародними рецептами, десертів, солодощів, широкого спектра напоїв.
Різниця між «все включено» і «ультра все включено»
Головна відмінність «все включено» від «ультра все включено» полягає в тому, що друга система передбачає надання туристам додаткових сервісів і більш дорогих напоїв (якщо розглядати зазначені терміни в широкому сенсі), а також більш якісних і різноманітних продуктів і страв (якщо розуміти під відповідними термінами лише формати харчування в готелях).
Багато готелів дозволяють туристам, спочатку купили пакет послуг «все включено», отримати сервіси в форматі «ультра все включено» за доплату.
Можна відзначити, що термін «ультра все включено» (або Ultra All Inclusive в англійському варіанті) найбільш активно застосовується отельерами Єгипту і Туреччини. У Західній Європі він не дуже популярний.