В яких продуктах є калій?

Мікроелементи і вітаміни повинні надходити в організм людини щодня для правильної роботи всіх його органів і систем. В іншому випадку може виникнути розвиток захворювань. Так, дефіцит калію призводить до слабкості у м’язах, яка надалі може стати причиною судом кінцівок, депресивних станів, захворювань серця. Є кілька головних факторів, за якими в організмі може спостерігатися нестача калію:

  • вживання недостатньої кількості продуктів, збагачених цим речовиною;
  • надмірне споживання кухонної солі;
  • зловживання кавою, спиртними напоями;
  • часті стреси.

Для того щоб заповнити запаси калію, слід щодня вживати в їжу продукти, які містять максимальну концентрацію цього мікроелемента. Фрукти, овочі, злакові – ось, де міститься калій в рослинних продуктах. Але його зміст є і тваринної продукції, але в менших кількостях.

У яких продуктах міститься калій?

Переважно калій знаходиться в рослинних продуктах. Особливо багаті їм фрукти, овочі і крупи. Слід пам’ятати, що калій руйнується під дією кисню повітря і високих температур. Тому фрукти і овочі доцільно їсти в свіжому вигляді.

Великий вміст калію в продуктах харчування міститься в какао, сухофруктах, таких як ізюм, інжир, курага, чорнослив, горіхи: мигдалі, арахісі, волоських горіхах і кеш’ю; насінні гарбуза, фруктах. Бажаючи збагатити свій організм калієм, слід вживати злакові: вівсянку, гречку, висівки, пшоно. Не забудьте включити в меню овочі і фрукти, багаті цим мікроелементом: картопля, помідори, морква, огірки, капусту, абрикоси, банани, апельсини.
Далі розглянемо, в яких тваринних продуктах є калій. Він міститься в нежирних сортів м’яса і риби:

  • яловичині;
  • кролячому м’ясі;
  • палтусі;
  • трісці;
  • сардині;
  • камбалі.

Є його зміст також в яйцях, незбираному молоці та йогуртах.
Якщо ж в організмі рівень цього мікроелемента знижений, то потрібно приймати комплекс вітамінів, до складу яких входить калій. Але перед цим рекомендується консультація лікаря.

Посилання на основну публікацію