Мікрохвильова піч – шкода і користь

Сучасну кухню неможливо уявити без такого важливого і корисного приладу як мікрохвильова піч. Вона значно полегшує роботу на кухні. З її допомогою можна швидко розморозити м’ясо або рибу, розігріти їжу і приготувати вишукані страви.

Економія сил і часу – ось основні переваги експлуатації мікрохвильової печі. Але, крім такої користі в побуті мікрохвильова піч і несе шкоду, що, передусім, полягає у негативному впливі хвиль на здоров’я людини.

Якою може бути шкода від мікрохвильової печі?

При роботі від печі виходить потужний електромагнітний фон. Його негативний вплив доведено вже давно. Ці хвилі можуть викликати у людини мігрень, безсоння і нервове збудження, що в подальшому призведе до більш тяжких захворювань.

Випромінювання, що виходять від працюючого приладу, також негативно впливають на клітини організму. Вони поступово руйнують їх структуру, що веде до погіршення захисних функцій. Так, клітини втрачають свою здатність протистояти проникненню в організм патогенних бактерій і грибків.

Їжа, що пройшла обробку мікрохвилями вважається небезпечною – ось ще один шкоди мікрохвильовій печі для здоров’я. Справа в тому, що опромінене блюдо здатне викликати злоякісні пухлини у травній системі.

Згідно з експериментальними даними, промені мікрохвильовки повністю руйнують вітаміни групи В, С, Е, зменшуючи тим самим харчову цінність страви в половину.

Шкода від мікрохвильової печі – правда і вигадка

Наведемо кілька найбільш безглуздих вигадок. Багато хто стверджує, що в їжі, розігрітій або приготованої за допомогою мікрохвильової печі, розвивається «молекулярна гниль». Але насправді науці невідомий такий термін. Також вважається, що при впливі хвиль відбувається розрив молекул води, що веде до виникнення молекулярних уламків. Це явний марення, оскільки процес розпаду таких частинок супроводжується утворенням кисню і водню.

Є рекомендації, дотримання яких дозволить знизити шкоду від експлуатації печі:

  • використовуйте посуд із скла, оскільки пластмасова при нагріванні виділяє шкідливі сполуки;
  • під час роботи приладу відійдіть на максимальну від нього відстань.
Посилання на основну публікацію