1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Історія
  3. Сільське життя Стародавнього Риму

Сільське життя Стародавнього Риму

Протягом усієї своєї історії Рим залишався аграрною країною. У селах, а пізніше у величезних маєтках, що належали багатим римлянам, вирощували хліб, розводили овець, обробляли виноградні і оливкові гаї.

Селяни

У перші століття існування Римської держави основна частина населення була селяни, самостійно обробляли свої невеликі земельні ділянки. Сільські жителі постачали Рим і інші міста продуктами харчування, будівельними матеріалами та паливом. Після Пунічних воєн і завоювань Середземномор’я все змінилося: країну наповнило величезна кількість рабів, і праця селян став економічно невигідним.

Розорившись, багато селян продавали землю і переселялися в міста, переважно в Рим. Селянські ділянки скуповували багатії, стаючи власниками величезних маєтків.

Вілла римлян

Зазвичай в центрі вілли знаходився двір, а навколо нього розташовувалися житлові кімнати та господарські споруди.
У I ст. майже вся Італія була розділена на маєтки, що належали заможним римлянам. Всі роботи, від посіву зерна і прополки бур’янів до збору врожаю і його обробки, виконували раби під наглядом керуючого, вилика. Сам господар приїжджав в маєток зазвичай тільки влітку, щоб відпочити від спеки, шуму і духоти великого міста.

Центром будь-якої заміської садиби була вілла – великий будинок, в якому жили господар з родиною і рабами і де знаходилися комори і різні господарські приміщення. «Господарська» половина вілли за своїм устроєм і оздобленню часто нічим не відрізнялася від міських будинків: стіни тут також були прикрашені фресками, а підлога – мозаїками. На деяких віллах були влаштовані навіть невеликі лазні. У «господарської» частини вілли знаходилися кухня, кімнати для вилика і рабів, пекарня, стійла для тварин, комори для зберігання зерна, майстерні для лагодження інвентарю, різні комори, преси для отримання вина і оливкового масла. Віллу оточували виноградники, оливкові гаї і хлібні поля.

Раби

Кожен господар, який бажає, щоб його маєток приносило дохід, стежив за здоров’ям своїх тварин і рабів. Щорічно раб отримував від господаря туніку, довгу сорочку з короткими рукавами, і вовняний плащ. Дерев’яні черевики, в яких ходили в спеку і бруд, рабам видавали по парі на 2 роки.

Їжа рабів складалася звичайно з хліба з приправою з солоних оливок, часнику чи цибулі і бобової каші з оливковою олією. Працювали раби круглий рік з раннього ранку і до пізньої ночі. Спали вони в невеликих кімнатах, по 2-3 людини в кожній. Втомившись від такого життя і повного безправ’я, раби нерідко піднімали бунти, але їх найчастіше жорстоко придушували.

Пастухи

Серед рабів, які жили в заміській садибі, найбільшою свободою і незалежністю володіли пастухи: переганяючи худобу з одного пасовища на інше, вони могли йти за багато сотень кілометрів від дому. Зазвичай стадо розбивалося на кілька частин (овече і коров’яче – по 100 голів, кінський табун – по 50 коней), і до кожної з них приставляли по людині, для коней – по два.

Всі вони підпорядковувалися старшому пастухові, який дбав про ввірених йому людей і тварин: стежив за життям стада, вів облік народилися і загиблою твариною, лікував тих, хто захворів, і навчав молодих пастухів.

Вівчарство

Одні господарі маєтків тримали великі стада корів і коней, інші – розводили тільки овець, так як це не вимагало додаткових расходов.Обично овець пасли поруч з будинком, на тій частині поля, що залишалася на пару.

Невелике овече стадо могло забезпечити жителів маєтку молочними продуктами та вовною.

Хлібні поля

Тільки дуже великі землевласники могли дозволити собі виділити окреме поле для посіву зернових. Найчастіше один і той же ділянку землі використовували для кількох цілей. По-перше, на ньому садили дерева, зазвичай оливи або смокви, які давали паливо, листя для корму худоби і плоди.

Ті ж самі дерева служили опорою для виноградних лоз. Землю серед дерев розорювали і засівали полби, пшеницею, ячменем або просом. Частина землі залишали на пару, тобто незасіяної. Жати жниво зазвичай серпами, захоплюючи з колосом лише невелику частину стебла. Частину, що залишилася солому скошували косами.

Виноробство

Зібраний восени виноград поміщали в кам’яні чани з високими бортиками, де його тиснули ногами, а получавшийся сік по трубах стікав в глиняний посуд. Чистий виноградний сік, перебродивши, перетворювався в хороше вино; слив його, приступали до приготування вина для рабів: виноградні вичавки заливали водою, додавали туди трохи винного відстою, перемішували і залишали все це на ніч, на наступний ранок тиснули ногами і слі1 чи. Зберігали вино в глиняних амфорах в добре провітрюваних приміщеннях.

Оливкова олія

Зібрані оливки спочатку розминали за допомогою особливої ​​млини, а потім поміщали під прес. Оливкова олія найвищого ґатунку використовували лазерний скан лення їжі, менш якісне – застосовували замість мив. в лазнях і для заправки світильників.

Бджільництво

Багато римляни розводили бджіл. Продукти їх життєдіяльності широко використовувалися в кулінарії і медицині. Так, бджолиний мед додавали в солодощі та каші, на його основі виготовляли різні ліки і косметичні мазі. Бджолиним воском покривали дерев’яні таблички для письма.

Висока конкуренція

Розширення території Римської імперії на все Середземномор’я поступово призвело до появи конкурентів у італійських хліборобів. Наприклад, жителі Іспанії і Галії згодом навчилися виробляти вина і оливкове масло не гірше, ніж в Італії, але коштували вони при цьому набагато дешевше. Все це призвело до того, що римлянам стало економічно невигідно бути великими землевласниками.

В останні століття існування імперії багатії стали ділити свої маєтки на невеликі ділянки і здавати їх в оренду.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Київська княгиня Ольга