Загальна характеристика вуглеводнів

 

З’єднання вуглецю з воднем, що мають нормальні (нерозгалужені) і розгалужені ланцюги, носять назву «алкани» (синоніми – парафіни (устар.), Аліфатичні вуглеводні, насичені вуглеводні).

Склад алканів відповідає загальній брутто-формулою (CnH2n + 2), де n – число атомів вуглецю в молекулі. Серед гомологів алканів кожний наступний член ряду відрізняється від попереднього структурною одиницею -СН2- (т.зв. метиленовими ланка).

Фізичні властивості

Метан, етан, пропан, бутан в нормальних умовах – гази; пентан, гексан, гептан – рідини і т.д.

Зі збільшенням числа атомів вуглецю температура кипіння зростає. При однаковій кількості атомів вуглецю в молекулах ізомерів алканів температура кипіння падає зі збільшенням ступеня розгалуженості молекули, а температура плавлення, навпаки, зростає (внаслідок більш компактною упаковки «сферичних» молекул розгалужених алканів в кристалічній решітці). Чим симетричніше побудована молекула, тим легше і міцніше її упаковка в кристал і тим вище температура плавлення. Фактори, що впливають на температуру кипіння, менше позначаються на температурі плавлення, так як при плавленні сили Ван-дер-Ваальса лише незначно послаблюються.

Алкани нерозчинні у воді, обмежено змішуються з метанолом і етанолом. Чисті алкани не володіють запахом. Специфічний запах бензину, гасу і дизельного палива надають домішки. Характерний запах природного і скрапленого газів обумовлений тим, що в них спеціально додають домішки сірчистих сполук вуглеводнів (Тіоспирти і тіоефіри), щоб полегшити визначення витоків газу без спеціальних приладів, тобто органолептически. Запах сірчистих сполук відчувається вже при дуже малих їх кількостях.

Посилання на основну публікацію