Солі амонію

Солі амонію – речовини дуже своєрідні. Всі вони легко розкладаються, причому деякі мимовільно, наприклад карбонат амонію:
(NH4) 2CО3 = 2NH3 + Н2О + СО2 (реакція прискорюється при нагріванні).
Інші солі, наприклад хлорид амонію (нашатир), возгоняются при нагріванні, т. Е. Спочатку розкладаються на аміак і хлористий водень під дією нагрівання, а при зниженні температури знову на холодних частинах судини утворюється хлорид амонію:
нагрівання
NH4Cl ⇄ NH3 + НСl
охолодження
Нітрат амонію при нагріванні розкладається на закис азоту і воду. Ця реакція може відбуватися з вибухом:
NH4NО3 = N2О + Н2О
Нітрит амонію NH4NО2 розкладається при нагріванні з утворенням азоту і води, тому ним користуються в лабораторії для одержання азоту.
При дії на солі амонію лугів виділяється аміак:
NH4Cl + NaOH = NaCl + NH3 + H2О
Виділення аміаку – характерна ознака для розпізнавання солей амонію. Всі солі амонію є сполуками комплексного характеру.

Аміак і солі амонію знаходять широке застосування. Аміак використовується як сировина для отримання азотної кислоти та її солей, а також солей амонію, які служать хорошими азотними добривами. Таким добривом є сульфат амонію (NH4) 2SО4 і ​​особливо нітрат амонію NH4NО3 або аміачна селітра, до складу молекули якої входять два атоми азоту: один аміачний, інший нітратний. Рослини спочатку засвоюють аміачний азот, і потім нітратний. Цей висновок належить основоположнику російської агрохімії акад. Д. Н. Прянишникова, що присвятив свої праці фізіології рослин і обгрунтував значення мінеральних добрив у сільському господарстві.
Аміак у вигляді нашатирного спирту застосовується в медицині. Рідкий аміак використовується в холодильних установках. Хлорид амонію застосовується для виготовлення сухого гальванічного елемента Лекланше. Суміш нітрату амонію з алюмінієм і вугіллям, звана амоналом, є сильним вибуховою речовиною.
Карбонат амонію застосовується в кондитерській промисловості як розпушувач тіста.

■ 25. На якому властивості карбонату амонію засноване його використання для розпушування тіста? (Див. Відповідь)
26. Як виявити в складі солі іон амонію?
27. Як здійснити ряд перетворень:
N2 ⇄ NH3 → NO

NH4N03

Посилання на основну публікацію