1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Хімія
  3. Розчинність

Розчинність

Багато речовин легко розчиняються у воді на молекули і змішуються з нею. Виходять однорідні суміші речовин (розчини), які можуть нескінченно довго залишатися в такому вигляді. Якщо говорити про воду, то вона часто стає розчинником, а компоненти – розчиненими речовинами.

Розчини можуть бути не тільки рідкі (в воді, ацетоні, спирті), а й газоподібні (наприклад, повітря) або тверді (сплав металів). Або змішані, наприклад, в рідини розчиняють газ (згадайте будь-яку газовану воду). До речі, газ в рідини краще розчиняється при підвищенні тиску і зниженні температури, тому при відкритті газованої газ швидко спрямовується назовні, так як тиск на нього стає менше.

Властивості речовин, при створенні розчину, можуть змінюватися: наприклад, чиста вода і кристали солі не проводять електричний струм, а ось утворюючи розчин, вони створюють електропровідність.

У різних речовин різна ступінь розчинності, якісь легкорозчинні, тобто розчиняються краще і швидше, а якісь можуть взагалі майже не розчинятися (як метали) або бути малорозчинними. Але зовсім нерозчинних речовин немає, просто деяким треба більше часу або додаткові температурні умови (нагрівання або охолодження), або більшу кількість розчинника, так як, в основному, розчинник теж може вмістити лише певну кількість речовини.

Якщо розчин ще здатний вміщати речовина, то він ненасичений, а якщо речовина при даній температурі вже не здатне розчинятися в цій кількості розчинника, то розчин насичений. Але деякі речовини можуть взаємно розчинятися безмежно, утворюючи будь-які концентрації.

Також можна розділити розчини на концентровані (в них багато розчиненого речовини) (наприклад, розсіл) і розбавлені (в них розчиненого речовини мало) (наприклад, злегка підсолений бульйон).

ПОДІЛИТИСЯ: