Перетворення речовин. Роль хімії в житті людини

Наллємо в пробірку 2 мл соляної кислоти і помістимо в неї невеликий шматочок мармуру. Розчин відразу «закипає» – в ньому з’являються бульбашки газу (рис. 8, а), а шматочок мармуру поступово зменшується і потім зовсім розчиниться. Припустимо утворюється газ через прозору вапняну воду. Вона мутніє (рис. 8, б). Ви, напевно, пам’ятаєте з курсу природознавства, що так розпізнають вуглекислий газ. Якщо взяти розчин, що вийшов внаслідок взаємодії мармуру і соляної кислоти, і випарувати кілька крапель його у фарфоровій чашечці або на платівці, то вони покриються білуватим нальотом мінеральної солі (рис. 8, в) – хлориду кальцію (згадайте аналогічну операцію, яку ви робили на уроках природознавства або ботаніки, коли визначали склад грунту). Отже, при взаємодії двох вихідних речовин – соляної кислоти і мармуру – були отримані абсолютно нові речовини: вуглекислий газ і хлорид кальцію.

До хімічних явищ відносять горіння речовин, корозію металів (іржавіння заліза), помутніння вапняної води при пропущенні через неї вуглекислого газу.

Наприклад, випаровування і замерзання води, поширення запаху парфумів – це фізичні явища.

Отже, ми познайомилися з тим, що вивчає хімія. Яка ж її роль у житті людини? Вона величезна. Якби не було хімії, не було б сучасної металургії, космічні кораблі не вирвалися б в космос, адже пальне для їх двигунів, міцні і жаростійкі матеріали для їх конструкцій створюють за допомогою хімії. Хіміки витягують з мінерального, тваринного і рослинного сировини речовини одне іншого чудесней і дивовижніше. Народжуються тисячі і десятки тисяч речовин і матеріалів, природі невідомих, в першу чергу полімерних, про які ви не тільки чули, але і з виробами з яких ви постійно стикаєтеся в повсякденному житті. Недарма наш час називають століттям полімерів (як ви пам’ятаєте, в історії людства вже були кам’яний, бронзовий і залізний століття).

Використання пластмас різноманітне. Області застосування цих матеріалів в сучасному житті ілюструє малюнок 9. З пластмас виготовляють не тільки дитячі іграшки (рис. 10), але і справжні деталі і конструкції. Крім полімерів, до яких відносяться і синтетичні волокна, і дивовижні пластмаси, хімія створює і миючі засоби, і мінеральні добрива, і засоби захисту рослин, та лікарські засоби, і багато, багато іншого. За допомогою хімії людина отримує речовини з наперед заданими властивостями, а з них виробляють продукти харчування, одяг, взуття, техніку, транспорт, сучасні засоби зв’язку і т. д.

Хімічна промисловість розвивається в даний час набагато швидше, ніж будь-яка інша, і найбільшою мірою визначає науково-технічний прогрес (рис. 11). Як ніколи по-сучасному звучать слова великого російського вченого М. В. Ломоносова, сказані ним ще в XVIII ст .: «Широко простягає хімія руки свої у справи людські …» Проте виробництво таких потрібних людині продуктів хімічної промисловості, як метали, пластмаси , сірчана кислота, сода, аміак, етилен, нафтопродукти і багато інших, супроводжується забрудненням навколишнього середовища різними шкідливими речовинами. Джерелами такого забруднення є насамперед теплові електростанції, підприємства чорної і кольорової металургії, хімічної і гірничодобувної промисловості,

 

Результат дії кислотних дощів:

заводи для спалювання сміття, автомобільний транспорт. Вони викидають в повітряний океан – атмосферу, яка не знає державних кордонів, – небезпечні для життя і здоров’я людей, тварин і рослин речовини: оксиди вуглецю, азоту та сірки, сполуки металів, хлору, різну пил та ін. (Рис. 12). Над великими промисловими містами висить густий смог. Утворені в атмосфері кислотні дощі руйнують скульптури (рис. 13, а) і будинку, повільно вбивають рослини (рис. 13, б).

Шлаки металургійних виробництв і відвали гірничодобувної промисловості займають великі площі родючої орної землі.

Величезна кількість природної води стає непридатною для пиття і життя населяють її живих організмів через скидаються у водойми промислових і побутових стічних вод (рис. 14)!

Неутилізовані побутові відходи забруднюють природні ландшафти, перетворюючи берега річки луки в огидні смітники (рис. 15).

Зменшити таке жорстоке тиск на природу частково може диференційоване складування побутового сміття в різні контейнери, з тим щоб потім це сміття можна було відправити на переробку в потрібні і корисні людині речовини і матеріали. Поки ж сортування сміття виробляють робочі на настільки рідкісних в нашій країні сміттєпереробних заводах (рис. 16).

Отже, досягнення хімії – це не тільки благо, це і хімічну зброю, і забруднення навколишнього середовища, і озонові діри, і підвищений вміст нітритів і нітратів у продуктах харчування, і ряд інших проблем. Винні в цих бідах люди, що використовують досягнення хімії на шкоду собі і нашому спільного дому – планеті Земля. Роблять вони це іноді свідомо, але дуже часто просто через хімічну неписьменності. Зрозуміло тому, як важливо кожній людині знати і правильно використовувати досягнення сучасної хімії.

Посилання на основну публікацію