1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Хімія
  3. Номенклатура і ізомерія карбонових кислот

Номенклатура і ізомерія карбонових кислот

Схема класифікації карбонових кислот (див. Рис. 28) зручна також для розгляду їх номенклатури і ізомерії.

Найбільш важливими для вивчення в шкільному курсі є граничні одноосновні карбонові кислоти, їх гомологічний ряд вчитель і пропонує розглянути в першу чергу.

Родоначальником цього ряду кислот є кислота, в якій (подібно альдегидам) функціональна карбоксильная група пов’язана не з вуглеводневим радикалом, а з атомом водню. Це метанова кислота НСООН. Учні відшукують формулу цієї кислоти, а також наступних гомологів на схемі. Починаючи з Буганова кислоти, в гомологічної ряду з’являється можливість ізомерії. Учитель запитує хлопців, який це тип ізомерії? Учні безпомилково називають її: ізомерія вуглецевого скелета. Можлива для одноосновних карбонових кислот ізомерія положення функціональної групи? – Запитує вчитель далі. Очевидно, немає, оскільки карбоксильная група може розташовуватися тільки на кінці вуглецевого ланцюга.

При складанні міжнародних назв кислот карбоксильний атом вуглецю завжди отримує перший номер. Так логічно паралельно з пошуком гомологів вчитель переходить до пояснення міжнародної номенклатури карбонових кислот.

Для органічних кислот більш часто вживаються тривіальні назви. Оскільки багато з цих сполук відомі дуже давно, то ці терміни вказують швидше на джерело виділення, ніж на хімічну структуру кислот. Наприклад, печіння при укусі мурашки викликається мурашиної кислотою, (від латинського formica – мураха); оцтова кислота вперше виділена з оцту, що утворюється при скисанні вина; масляна кислота повідомляє згірклого масла його типовий запах (латинське butyrum – масло – дало назву масляної кислоти); капронова кислота входить до складу козячого жиру (від латинського caper – коза). Слід звернути увагу, що тривіальні назви альдегідів походять саме від назв відповідних їм кислот.

Хлопці з допомогою вчителя виводять загальну формулу одноосновних кислот граничного ряду: СnН2nO2 або CnH2n + 1, СООН, або RCOOH. В останній формулі доведеться припустити, що nможет бути рівною нулю.

В якості домашнього завдання вчитель просить учнів виготовити картку з формулами і назвами найважливіших карбонових кислот. Доцільно доповнити таблицю 6 підручника колонкою з назвами залишків RCOO-. Це значно полегшить складання назв солей, складних ефірів, жирів.

ПОДІЛИТИСЯ: