1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Хімія
  3. Фізичні властивості фенолу

Фізичні властивості фенолу

Для ілюстрації одного з чудових властивостей фенолу вчитель може виконати нехитрий демонстраційний експеримент. У пробірку поміщають 2 г фенолу і 5 мл води. В ідеальному випадку пробірку запаюють, перетворюючи в ампулу. Вона вірою і правдою служитиме довгі роки. Перед уроком пробірку слід попередньо нагріти до 50-60 ° С і знову охолодити.

Фенол погано розчинний у холодній воді, але необмежено розчиняється при температурі вище 66 ° С. До початку демонстрації вміст ампули являє собою гетерогенну систему – дві незмішувані рідини. Нижній шар – фенольний, має рожево забарвлення за рахунок окислення речовини. Чому він не кристалічний? Фенол здатний розчиняти деяка кількість води, перетворюючись на рідину, розчин води в фенолу. Верхній шар – насичений розчин фенолу у воді. Учитель інтенсивно струшує пробірку. Утворюється каламутна, непрозора емульсія. При нагріванні пробірки на водяній бані суміш несподівано стає абсолютно прозорою. При температурі понад 70 ° С вийшов справжній розчин! Але варто тільки пробірці охолодитися, суміш знову розшаровується, стає каламутною і незабаром розділяється на два прозорих шару – насичені розчини фенолу у воді і навпаки.

ПОДІЛИТИСЯ: