1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Хімія
  3. Фізичні властивості аренів

Фізичні властивості аренів

Перші члени гомологічного ряду бензолу – безбарвні леткі рідини з характерним запахом, щільністю менше 1 г / мл, у воді не розчиняються, проте самі є хорошими розчинниками органічних і деяких неорганічних речовин. У гомологічного ряду із збільшенням молекулярної маси вуглеводню збільшуються його температури кипіння і плавлення, а також щільність.

Учитель демонструє хлопцям нерозчинність бензолу (або толуолу) у воді, помістивши в пробірку 5-6 мл води і 1-2 мл органічної речовини. Межу розділу двох фаз практично не видно, але, якщо інтенсивно струсити пробірку, утворюється каламутна емульсія – значить, бензол у воді розчиняється погано. Поступово емульсія розшаровується, і крапельки органічної речовини спливають наверх: бензол легше води. Учитель додає в пробірку декілька крапель йодної настоянки, струшує і дає системі расслоиться. Водний шар безбарвний, а бензоловий забарвлюється в красивий темно-червоний колір. Йод значно краще розчиняється в бензолі, ніж воді.

Для учнів 2-го рівня непогано записати і запам’ятати визначення:

Витяг речовини з розчину за допомогою іншого розчинника, що не змішується з даними, називається екстракцією. |

Учитель поміщає в пробірку кілька очищених розчавлених в ступці соняшникового насіння і додає 1 мл бензолу. Після декількох інтенсивних струшувань одна крапля рідини поміщається на фільтрувальний папір. Після випаровування бензолу на папері залишається жирна пляма. Органічний розчинник екстрагує рослинні олії з клітинного соку. З водою такий досвід не вдасться. Ще ефектніше досвід виходить з кісточками обліпихи, оскільки масло обліпихи забарвлене.

Обережно! Усі досліди з ароматичними вуглеводнями проводити у витяжній шафі!

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Аміди і гідразиди