1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Хімія
  3. Фізичні властивості алканів

Фізичні властивості алканів

Учитель звертає увагу хлопців на те, що в будь-якому, гомологічного ряду із збільшенням числа атомів вуглецю в ланцюзі (т. Е. Зі збільшенням відносної молекулярної маси) зростають температури ‘плавлення, кипіння, щільність речовин. Це одне з підтверджень закону природи про перехід кількості в якість. Таким чином, алкани можуть існувати в трьох різних агрегатних станах. Учні згадують типи агрегатних станів, відмінності між ними з точки зору міжмолекулярної взаємодії і ступеня впорядкованості молекул. Учитель на дошці узагальнює відповіді, записуючи схему (рис. 5).

 

 

Учитель демонструє зразки алканів. Газоподібний вуглеводень побачити непросто, але в газовій запальничці під тиском пропан і бутан є безбарвними рідинами. При натисканні на клапан на волю з легким шипінням вириваються безбарвні газоподібні алкани, практично позбавлені запаху. Якщо запалити запальничку, то алкани горять злегка пофарбованим полум’ям.

Рідкі граничні вуглеводні (бензин) вже мають запах. Учитель приливає кілька мілілітрів бензину в пробірку з водою. Межу розділу видно погано, обидві рідини безбарвні. При інтенсивному струшуванні пробірки утворюється каламутна емульсія, яка швидко розшаровується: граничні вуглеводні нерозчинні у воді. Якщо кинути в пробірку кристалик перманганату калію, водний шар забарвиться. Забарвлення не зникне, оскільки алкани не реагують з водним розчином КМnO4.

Вазелін – суміш рідких і твердих граничних вуглеводнів. Можна переконатися, що алкани з великою молекулярною масою жирні на дотик. Парафін – суміш твердих вуглеводнів, має аморфний стан. Учитель показує, що шматочок парафіну плаває на поверхні води (його щільність менше одиниці) і легко плавиться (при нагріванні води в пробірці шматочок парафіну перетвориться в рідину). Однак граничні вуглеводні легко розчиняються в неполярних органічних розчинниках, рідкі алкани змішуються один з одним.

Всі газоподібні та рідкі алкани утворюють вибухонебезпечні суміші з повітрям, тому в побуті з ними треба поводитися дуже обережно.

Для закріплення матеріалу рекомендується вирішити ряд завдань на способи отримання алканів, а також згадати завдання на знаходження формули речовини за масовими часткам елементів (алгоритм вирішення приведений в книзі для вчителя, 9 клас, глава «Органічні речовини», а також нижче).
Алгоритм розв’язання задач на виведення формули речовини

1. Окреслити формулу речовини за допомогою індексів х, у, z і т. Д. По числу елементів в молекулі.

2. Якщо в умові не дана масова частка одного елемента, обчислити її як різниця 100% і масових часток всіх інших елементів.

3. Знайти відношення індексів х: у: z як відношення приватних від ділення масової частки елемента на його відносну атомну масу. Привести приватні від ділення до відношення цілих чисел. Визначте найпростішу формулу речовини.

4. У завданнях на знаходження формул органічних речовин часто потрібно порівняти відносну молекулярну масу найпростішої формули з Мг істинної, знайденої за умовою завдання (найчастіше щільності по повітрю або по водню). Ставлення цих мас дає число, на яке треба помножити індекси найпростішої формули.

ПОДІЛИТИСЯ: