1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Хімія
  3. Чисті речовини і суміші – чим відрізняються, приклади

Чисті речовини і суміші – чим відрізняються, приклади

За складом і змістом різних компонентів все хімічні сполуки поділяють на чисті речовини і суміші. У природі більшість речовин знаходиться в сумішах.

Чисті речовини

З’єднання складаються з молекул, які утворені атомами. Однорідні речовини, що включають однакові атоми або молекули, називаються чистими. Такі речовини мають постійний склад і виявляють певні властивості. До чистих відносяться:

  • прості речовини – елементи металів і неметалів (водень, сірка, натрій, бром);
  • сполуки, що складаються мінімум з двох елементів.

Чисті сполуки можна розділити шляхом хімічних перетворень на елементи, які також будуть чистими речовинами зі своїми властивостями. Прикладами складних чистих речовин є:

  • вода – H2O;
  • кухонна сіль – NaCl;
  • діоксид кремнію або пісок – SO2;
  • соляна кислота – HCl;
  • гідроксид міді (II) – Cu (OH) 2.

З’єднуючись, елементи утворюють абсолютно нові речовини з певними фізичними і хімічними властивостями. Вода має індивідуальні властивості, відмінні від властивостей кисню і водню.

Суміші

Поєднання чистих речовин, не вступників у хімічну реакцію, називається сумішшю. Речовини, з яких складається суміш, називаються компонентами.

Чим відрізняються суміші від чистих речовин:

  • включають мінімум два чистих речовини;
  • молекули й атоми чистих з’єднань зберігають індивідуальні властивості;
  • легко розділяються без хімічного перетворення;
  • не має постійного складу;
  • може містити неоднорідні речовини (вода з твердої сіллю, гліцерин з піском).

Залежно від складу суміші класифікують на дві групи:

  • гомогенні або однорідні;
  • гетерогенні або неоднорідні.

Окремі частки, що відрізняються фізичними властивостями, розміром, не можна виявити без хімічного аналізу в гомогенної суміші. Кількість вхідних в суміш компонентів буде однаково в будь-якому місці проби. До однорідним сумішей відносяться:

  • сплави металів (чавун, латунь, бронза);
  • розчини (вода зі спиртом);
  • однорідні емульсії;
  • однорідні гелі;
  • аерозолі.

У гетерогенних сумішах окремі частинки розподілені неоднорідне, їх легко виявити без хімічного аналізу. Неоднорідні суміші поділяють на дві групи:

  • суспензії – змішання рідких і твердих компонентів (пісок і вода);
  • емульсії – поєднання рідин, різних за щільністю (масло і вода).

Компонент, який поступається за масою в кілька десятків разів іншому компоненту, називається домішкою. Для отримання чистого речовини його очищають від домішок різними методами:

  • фільтрацією – фізичним відділенням твердих частинок від рідини;
  • відстоюванням – осіданням важких компонентів в рідинах;
  • виправними – випаровуванням вологи;
  • дистиляцією – поділом рідин з різною температурою кипіння;
  • адсорбцією – скупченням одного з’єднання на поверхні іншого.

Фізичні властивості суміші залежать від її кількісного складу. Чим більше певної речовини, тим яскравіше проявляються його властивості. Наприклад, розчин з двома ложками цукру буде солодше, ніж з однією ложкою.

Що ми дізналися?

З уроку хімії 8 класу дізналися, що таке суміші і чисті речовини. До чистих сполук відносяться прості і складні речовини, що складаються з однакових атомів або молекул. Вони мають однорідний склад і постійні властивості. Суміші включають мінімум два чистих речовини і можуть мати неоднорідну структуру. Фізичні та хімічні властивості залежать від кількості компонентів. Суміші класифікуються на однорідні і неоднорідні.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Маркери апоптозу