1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Географія
  3. Харчова промисловість Світу – конспект

Харчова промисловість Світу – конспект

Харчова промисловість має великі територіальні відмінності: якщо в розвинених країнах продовольства випускається в кілька разів більше потреб населення, то в розвиваються і відсталих країнах через брак продовольства часто буває голод. Харчова промисловість – складна система, що складається з безлічі підгалузей і виробничо-технологічних ступенів. В її складі є первинне виробництво (рибальство, полювання), виробництво напівфабрикатів (борошномельне, цукрове, попередня обробка молока), виробництво готової продукції (сир, вершкове масло, молочні та м’ясні продукти, хліб, кондитерські вироби та ін.).

Цукрова промисловість розвинена в Бразилії, Австралії, ПАР, Таїланді, на Кубі, у Франції, Нідерландах і Німеччині. Ці країни є головними експортерами цукру на світовий ринок. Імпортують цукор, в основному, Росія, США, Японія, Іран. У світовому виробництві цукру 60% припадає на тростинний і 40% – на буряковий.

Тютюнова промисловість розвинена в Західній Європі і країнах, що працюють на привізній сировині. Найбільшим виробником тютюнових виробів є США, Китай, Індія, Німеччина.

Виногорілчані промисловість добре розвинена в Італії та Франції (40% світового виноробства), незважаючи на те, що з кожним роком виробництво алкоголю в європейських країнах скорочується. Крім цих країн, виногорілчані промисловість розвинена в Іспанії, Португалії, Німеччини, США і Аргентині. Пивоварна промисловість розвинена в США, ФРН, Великобританії через велику експортного попиту.

Сільське господарство – найдавніша і найбільш залежна від природних умов галузь економіки. У сільському господарстві світу зайнято близько 1,3 млрд. Осіб або 46% економічно активного населення (ЕАН) світу. При цьому показники по країнах сильно відрізняються. Наприклад, якщо у сільському господарстві Ефіопії зайнято 83,2% ЕАН, то для США цей показник дорівнює 3%. Сільське господарство включає в себе дві галузі – рослинництво і тваринництво.

У сільському господарстві виділяють тир напрямки: 1) традиційне споживче; 2) товарне і полутоварное традиційне господарство; 3) високоспеціалізованої товарне сільське господарство.

ПОДІЛИТИСЯ: