У структурі сільського господарства в економічно розвинених країнах, як правило, переважає тваринництво, виняток становлять країни Південної Європи і Японія. У структурі сільського господарства країн, що розвиваються в основному переважає рослинництво за винятком степових, пустельних і напівпустельних країн (країни Аравійського півострова, Монголія, країни Північної Африки, країни Сахеля (Нігер, Малі, Чад, Судан), Сомалі, Аргентина, Уругвай і ін.) .
У розвинених країнах, як правило, сільське господарство носить інтенсивний характер, а в більшості країн, що розвиваються – екстенсивний. В результаті розвиваються, не мають високою врожайністю і продуктивністю сільськогосподарського виробництва на відміну від економічно розвинених країн, що посилює продовольчу проблему в країнах, що розвиваються.
Для країн, що розвиваються характерний монокультурний тип сільського господарства. Серед культур, що мають експортне значення виділяються одна-дві сільськогосподарські культури (наприклад, Куба – цукрова тростина і тютюн, Колумбія – кави і банани, Еквадор – банани, Шрі-Ланка – чай, Ефіопія – кави, Кот-д’Івуар – какао, Судан – бавовник). До того ж рослинництво країн, що розвиваються ділиться на товарне (призначене на експорт) і споживче (для внутрішнього споживання).
Великі надії країни, що розвиваються покладають на «зелену революцію» – процес індустріалізації сільськогосподарського виробництва.
Основними напрямками «зеленої революції» є:
- механізація і хімізація сільськогосподарського виробництва;
- виведення високоврожайних сортів культурних рослин;
- іригація.
Характерними рисами «зеленої революції» в країнах, що розвиваються є:
- вона охоплює тільки найбільші країни Латинської Америки, ряд країн Південної та Південно-Східної Азії. Так, 70% досягнень «зеленої революції» припадає на країни Латинської Америки, 29% – на країни, що розвиваються Азії і лише 1% – на країни Африки та Океанії;
- вона торкнулася тільки великі поміщицькі і плантацій, які, як правило, належать іноземному капіталу;
- вибірковий характер «зеленої революції», що полягає у вузькій спеціалізації на окремих галузях рослинництва (зернове і плантації) та практично не зачіпає тваринництво.
Питання з цього матеріалу:
Охарактеризуйте склад сільського господарства і основні шляхи його розвитку.
Які особливості структури сільського господарства розвинених і країн, що розвиваються?
Дайте визначення «зеленої революції», назвіть її компоненти і характерні риси.