Доповідь про огірок

Огірок – овочева культура сімейства гарбузових. Назва походить з грецької мови. Греки називали цей овоч «агурос», що означає «недозрілий і незрілий». Батьківщиною огірка вважається Індія. У наш час вирощується в багатьох країнах світу.

Залежно від способу запилення огірки можна поділити на самозапильних і бджолозапильні. У самозапильних огірків на квітці є і тичинки і маточка. Завдяки цьому рослина запилює саме себе і не потребує допомоги комах. Назва «бджолозапильні» говорить сама за себе. Це означає, що для появи плодів необхідна допомога з боку бджіл, джмелів і інших комах. Існує також третій вид – партенокарпічний. Він зовсім не вимагає запилення. Даний вид є гібридом, або іншими словами він виведений штучно.

Сорти огірків мають різне призначення. Їх ділять на три основних види: салатні, засолювальні і універсальні. Салатні вживають в сирому вигляді, в тому числі в салатах. Засолювальні – консервують і засолюють. Універсальні ж сорти огірків можна їсти і сирими, і консервувати.

Крім звичного зеленого кольору, існують жовті, білі і червоні огірки.

Огірки дуже люблять вологу. Коли стоїть спекотна погода, вони потребують регулярного поливу. Полив бажано проводити щодня або через день. Краще це робити ввечері і теплою водою.

Огірки люблять тепло, тому їх садять навесні, в період, коли температура повітря вночі не опускається нижче 15 градусів. При посадці в відповідний період, сходи з’являються швидше. Якщо температура повітря і грунту буде нижче необхідної, тоді зростання сповільнюється, і сходи з’являються набагато пізніше.

Поруч з огірками можна висаджувати кукурудзу, соняшник, горох, квасоля, цибуля і часник. Не можна садити з огірками картопля, а також ароматні рослини, наприклад, базилік і кінзу.

На відміну від інших овочів, огірок зривають і їдять ще зеленим, незрілим. Вважається що чим менше і зеленішою плід, тим він смачніший. У тому випадку, коли потрібні насіння для посадки, огірки зриваються жовтими.

Огірок приблизно на 95 відсотків складається з води, яка при вживанні розчиняє токсини і очищає організм. Також огірки корисні людям, які хворіють на цукровий діабет, мають проблеми з щитовидною залозою і з ожирінням. Вживання огірка позитивно позначається на стані волосся, зубів і нігтів.

Утриматися від огірків слід при загостренні виразки шлунка та при гострих і хронічних гастритах.

У деяких країнах світу встановлено пам’ятники на честь огірка. Такі пам’ятники є в Польщі, Україні, Росії, Білорусі та інших країнах.

Посилання на основну публікацію