Випаровування і конденсація

При даній температурі молекули рідини володіють різними швидкостями. Швидкості більшості молекул знаходяться поблизу деякого середнього значення (характерного для цієї температури). Але попадаються молекули, швидкості яких значно відрізняються від середньої як в меншу, так і більшу сторону.

На рис. 2.16 зображений приблизний графік розподілу молекул рідини за швидкостями. Блакитним фоном показано те саме більшість молекул, швидкості яких групуються біля середнього значення. Червоний «хвіст» графіка – це невелике число «швидких» молекул, швидкості яких істотно перевищують середню швидкість основної маси молекул рідини.

Коли така вельми швидка молекула опиниться на вільної поверхні рідини (т. Е. На межі розділу рідини і повітря), кінетичної енергії цієї молекули може вистачити на те, щоб подолати сили тяжіння інших молекул і вилетіти з рідини. Даний процес і є випаровування, а молекули, покинули рідина, утворюють пар.

Отже, випаровування – це процес перетворення рідини в пару, що відбувається на вільній поверхні жідкості7.

Може статися, що через деякий час молекула пара повернеться назад у рідину. Процес переходу молекул пари в рідину називається конденсацією. Конденсація пари – процес, зворотний випаровуванню рідини.

Посилання на основну публікацію