Дифузія. Чому поширюються запахи? Чому, якщо на дно склянки покласти кілька шматочків цукру і акуратно налити зверху воду, то через деякий час вода стане солодкою? Чому важко вивернути болт, якщо його кілька років не виймали?
Відповідь на ці питання дає друге положення молекулярно-кине-тичної теорії будови речовини:
частинки речовини (молекули, атоми, іони) знаходяться в безперервному хаотичному русі.
Нагадаємо, що такий рух називають тепловим.
Слово «безперервне» означає, що рух молекул речовини ніколи не припиняється. Слово «хаотичне» означає, що не можна виділити якийсь переважний напрямок, в якому рухалося б більшість молекул, напрямок руху кожної молекули постійно змінюється.
Одним із доказів руху молекул служить явище дифузії.
Дифузія – явище проникнення молекул однієї речовини в проміжки між молекулами іншої речовини.
Тепер можна відповісти на питання, поставлені на початку параграфа. Однією з причин поширення запаху є дифузія: молекули пахучої речовини, рухаючись, проникають в проміжки між молекулами повітря. Вода стає солодкою тому, що молекули цукру проникають в проміжки між молекулами води. Болт важко витягнути тому, що молекули речовини, з якого зроблений болт, проникають в проміжки між молекулами тієї речовини, в яке він вкручений. Крім цього, слід мати на увазі, що речовина, з якого зроблений болт, окислюється і на ньому утворюється шар іржі, який теж перешкоджає викручування болта.
Loading...
