Что такое горение

Горение – это всякая химическая реакция, проходящая с выделением теплоты и света. Так, говорят, что сурьма и фосфор горят в хлоре. В наиболее узком понимании этого слова горение — это соединение веществ с кислородом, которое происходит с выделением тепла, а также и света.

Если вещество газообразно или если в процессе сгорания образуются паро- и газообразные вещества, то горение сопровождается появлением пламени, состоящего из раскаленных газов. Яркость пламени обусловливается присутствием в горячем газе накаленных твердых частиц, в их отсутствии пламя бледно. Практически реакции горения используются для получения теплоты или света или продуктов неполного сгорания. Вещества, при горении которых получается утилизируемая человеком теплота, называется топливом или горючим.

Топливом большей частью являются органические вещества, главнейшие составные элементы которых — углерод и водород, которые в результате дают воду и углекислоту. Но те же продукты образуются из органических веществ в результате дыхания, тления и гниения, также представляющих процессы соединения данных веществ с кислородом. Поэтому Лавуазье эти процессы соединения веществ с кислородом при низких температурах без выделения света, но с теми же конечными продуктами, что и при обычном горении, называл «медленным горением».

Посилання на основну публікацію