1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Фінанси
  3. Види сплавів, використовуваних у виробництві металевого посуду

Види сплавів, використовуваних у виробництві металевого посуду

У виробництві метало-господарських товарів, в тому числі і посуду, застосовують тільки метали у вигляді сплавів. Всі види сплавів розподіляють на дві групи:
1. Сплави чорних металів:
1.1. Чавун – кристалічної структури, крихкий, важкий, високо теплопровідні, темно-сірого кольору. У готових виробах товстостінний. Вироби роблять тільки з відливної форми – жаровні, сковорідки, казани, качатниці.
1.2. Сталь – щільний, в’язкий, блискучий, у виробах може бути тонкостінний і середньої товщини, висока термостійкість, теплопровідність, ударостійкість. Сталь буває різних марок: низьковуглецевий (найдешевша, легко піддається обробці, швидко окислюється), середньовуглецеву, нержавіюча, легована, інструментальна, під певними номерами.
2. Сплави кольорових металів:
2.1. мідні:
2.1.1. Бронза – золотисто-жовтого кольору, схильна до окислення, переробляють фрезерним способом, для певних видів товарів групи залізних.
2.1.2. Латунь – за кольором схожа з бронзою, більш стійка до окислення, використовується для виготовлення посуду обмеженого асортименту (тази, самовари, чайники).
2.1.3. Мельхіор – дорога посуд для високорозрядних ресторанів, а так само столові прилади, кухонне приладдя.
2.1.4. Нейзильбер – використовується для виготовлення посуду для кип’ятіння води (чайники, кавники, самовари).
2.2. алюмінієві:
2.2.1. Дюраль – сріблястого кольору, м’який, легкий сплав, тягучий, щільний. Легко піддається формуванню і механічній обробці до блиску (каструлі, сковороди, гуртки, тарілки, миски, чайники).
2.2.2. Другий сплав алюмінію – сріблястого кольору, кристалічний, крихкий, легкий, у виробах товстостінний. За зовнішнім виглядом нагадує чавун. Використовується для господарського посуду (горщики, жаровні, сковорідки, каструлі).

ПОДІЛИТИСЯ: