Санітарно-технічні пристрої магазину

Опалення – в будівлях магазинів може застосовуватися водне, повітряне, суміщене з припливною вентиляцією, електричне, комбіноване, парове низького тиску.
Не допускається застосування систем з інфрачервоними, високотемпературними, газовими та електронними випромінювачами.
За СНіП приймаються розрахункові внутрішні температури і кратність обміну повітря в приміщеннях магазина. Якщо магазини розміщуються в житлових або громадських будівлях, то систему опалення рекомендується приєднувати у вигляді окремих гілок.
Природна вентиляція – передбачається в магазинах з торговельною площею не більше 150 кв. метрів.
Механічна вентиляція – за допомогою вентиляторів або інжекторів. Може бути припливної, витяжної, і припливно-витяжної. Якщо магазин розміщений на 1 поверсі житлових або громадських будівель, система вентиляції повинна влаштовуватися окремо, а припливні камери в приміщеннях не вище рівня магазинів.
Коефіцієнт повітрообміну (КВ) = обсяг видаляється з приміщення повітря (куб.м на годину) / обсяг приміщень (куб.м)
КВ для торгового залу не менше 1,5, для комор не менше 1, для приміщення з різким запахом товару не менше 2.
Вентиляція та опалення приміщень може здійснюватися кондиціонуванням повітря.
При розрахунку повітрообміну необхідно враховувати джерела тепловиділення: покупці – 75 ккал на годину з людини, що працюють – 100 ккал на годину, 1 покупець – 23 літри вуглекислоти на годину, продавець – 30 літрів. Допустимий вміст 2 літри на куб.м.
В охолоджуючих камерах для зберігання овочів і фруктів повинна бути передбачена автономна припливно-витяжна вентиляція. Не допускається приєднувати до загальних вентиляційних систем приміщення комор зі спалимими матеріалами.
Всі припливні вентиляції повинні бути автономні, і в разі пожежі повинні централізовано відключатися вентиляція, кондиціонер і повітряне опалення.
Водопостачання – має забезпечувати його потребу в воді для господарського застосування, протипожежних цілей і в питній воді. У магазинах з об’ємом будівель більше 5 000 куб.м обов’язково повинен бути внутрішній протипожежний водопровід.
Норма водоспоживання на одного працівника – 25 літрів в зміну.
Згідно СНіП всі магазини повинні мати каналізаційне водопостачання. Не допускається об’єднання каналізацій магазинів з загальдомовий.
Не можна прокладати труби каналізацій під стелями торгових приміщень і приміщень для приймання, зберігання та підготовки товарів до продажу: продовольчих, непродовольчих та цінних товарів. Так само повинні бути протипожежні пристрої і автоматика.

Посилання на основну публікацію