Факти про молоко

Молоко – корисний продукт, який знаком людині з дитинства. Цікаві факти про молоко розглянуті тут.

  1. Молоко тварин люди стали вживати ще за 10 тисяч років до нашої ери, коли людина приручила домашніх кіз.
  2. Виділяють кілька видів молока, але самий споживаний вид – коров’яче. Щороку його виробляється більше 400 мільйонів тонн. Одна корова може дати до 20 літрів молока за добу.
  3. Коров’яче молоко містить кальцій, калій, фосфор, вітаміни В12 і D, вуглеводи, магній і цинк.
  4. Також популярністю користується козяче молоко. Воно містить багато калію, необхідного для серцево-судинної системи. Також в цьому молоці в 6 разів більше кобальту. Він є основою вітаміну В12, який бере участь в обмінних процесах і кровотворенні.
  5. Білки коров’ячого молока можуть з’єднуватися з токсинами в організмі, тому працівники на шкідливих виробництвах люди отримують безкоштовне молоко.
  6. Цікаво, що корова не дає молока, поки не народить теляти. Тому у виробництві їй дають один раз народити, а потім постійно доять, щоб молоко не зникло.
  7. Виходячи з археологічних даних, люди під час неоліту не могли вживати молоко тварин, оскільки їх організм не містив гена, який засвоював би лактозу.
  8. Найбільш жирне молоко дають тюлені і кити (до 50% жирів), а найменш жирне – ослиці і Кобилиці.
  9. Верблюже молоко довго не кисне. Також воно багате інсуліном і антитілами, які беруть участь у профілактиці діабету.
  10. На Амазонці зростає дерево сорвейри, сік якого нагадує молоко. Для його отримання потрібно зробити розріз на стовбурі дерева, а за один раз можна отримати до 4 літрів «молока».
Посилання на основну публікацію