16 цікавих фактів про мухомори

Мухомори часто прирівнюються до звичайних поганки, хоча це далеко не так. Звичайно, є мухомори, як звичайні гриби, не можна – вони отруйні, але, тим не менш, у них є маса інших корисних застосувань. Крім того, мухоморами харчуються деякі лісові тварини. І, нарешті, вони просто красиві, чи не так?

Цікаві факти про мухомори

Назва «мухомор», характерне для більшості слов’янських мов, з’явилося через широкого застосування цього гриба в якості засобу для позбавлення від мух та інших комах (див. Цікаві факти про комах).

Всупереч поширеній думці, мух вбиває не отрута мухоморів. У дикій природі капелюшок мухоморів має увігнуту форму, і в цьому поглибленні накопичується дощова вода. Коли мухи випивають воду з розчиненими в ній алкалоїдами гриба, вони засинають і просто тонуть в цій калюжі. Те ж саме відбувається в домашніх умовах, коли капелюшок мухомора поміщають в ємність з водою. Якщо заснулу муху відразу ж вийняти з води і перекласти в сухе місце, годин через 10-12 вона прокинеться і полетить.

Бліда поганка, найбільш отруйний гриб в світі – це теж представник роду мухоморів.

Більшість мухоморів неїстівні або дуже отруйні, хоча зовні нагадують деякі види їстівних грибів.

Широко відомий мухомор червоний (саме так називається гриб з яскравою капелюшком і білими цяточками) дуже токсичний і має галюциногенні властивості.

Існують і їстівні мухомори – наприклад, мухомор цезаря, що росте в Середземномор’ї і Південній Європі, де він вважається делікатесом.

Кислота, що міститься в мухоморах, призводить до смерті клітин головного мозку.

Смертельні випадки від отруєння мухомором червоним вкрай рідкісні, так як ці гриби зовсім не схожі ні на один їстівний вид. Крім того, смертельна доза мухомора для людини – близько 15 капелюшків, а поїдання за раз такої кількості отруйних грибів малоймовірно.

Мухомор довгий час був єдиним п’янким речовиною, відомим народам Сибіру. Завдяки здатності викликати галюцинації, гриб часто використовувався (і використовується до цих пір) в релігійних обрядах – наприклад, при спілкуванні шаманів з духами.

Заради почуття ейфорії і безпам’ятства мухомори їдять не тільки шамани, а й олені. Крім того, ці яскраві гриби вживають в їжу лосі, ведмеді і білки.

Мордва і марійці шанували мухомори як їжу богів і духів.

Прихильники нетрадиційної медицини рекомендують мухомори для зміцнення імунітету, профілактики застуд, лікування раку і хвороб суглобів. Ефективність подібних ліків поки не описана в академічній медичній літературі, так що приймати ці поради на віру, мабуть, не варто.

У деяких старих довідниках говориться, що двічі відварений мухомор стає їстівним і безпечним, проте науково ця теорія не підтверджена. Не треба ризикувати.

Симптоми отруєння мухомором з’являються вже через 15 хвилин після вживання гриба в їжу.

У Франції витяжку з мухоморів використовують для лікування безсоння (див. Цікаві факти про Франції).

Мухомор – один з найвідоміших і найбільш впізнаваний у світі гриб. Європейські вчені провели дослідження, під час якого людям показували зображення різних грибів. Мухомор безпомилково назвали 96% опитаних, в той час як білий гриб впізнали тільки 53% респондентів.

Посилання на основну публікацію