16 цікавих фактів про малину

Малина – надзвичайно популярна рослина в країнах екс-СРСР, та й не тільки. Смачні та корисні ягоди цього напівчагарника при регулярному (але при цьому помірному) вживанні роблять благотворний вплив на організм. Крім того, вони дуже приємні на смак – в цій думці сходяться більшість людей, яким доводилося ласувати свіжою малиною.

Цікаві факти про малину

Плоди малини можуть бути пофарбовані в будь-які відтінки червоного, від блідо-рожевого до насичено бордового. Ягоди деяких сортів – жовті, білі, а іноді навіть чорні (наприклад, ожина).

У малині містяться вітаміни C, A і B, а також інші речовини, корисні для здоров’я людини – наприклад, ефірні масла.

З точки зору ботаніки, плід малини – НЕ ягода, а многокостянка, тобто він складається з безлічі крихітних зрощених плодів з кісточками.

Малина використовується в медицині не тільки завдяки своїм корисним властивостям, але і за дивно приємний смак і аромат. Малина часто є подсластителем для мікстур та інших лікарських препаратів, а в народній медицині її вважають надійним засобом від простуд, нудоти і лихоманки.

Плоди малини можна їсти сирими або готувати з них різноманітні страви і напої: мармелад, варення, джем, желе і соки. Малина також використовується для приготування вин, наливок і лікерів, котрі мають потреби в штучних ароматизаторах.

Бджоли, збираючи малиновий нектар, збільшують врожайність кущів на 60-100%. Квітка малини повернуть вниз, тому комахи можуть харчуватися з них навіть під час дощу (див. Цікаві факти про бджіл).

Листя малини можуть стати прекрасною заміною чаю – їх розминають в руках, поки вони не виділять сік і не почорніє, а потім сушать при високій температурі.

Росія є світовим лідером з вирощування малини, тут виробляють понад 200 тисяч тонн плодів на рік.

Вчені почали розділяти малину на різні сорти ще в XVI столітті. Тоді ж почалася культивація цих рослин.

У російській фольклорі «малиною» часто називають вільну, приємну і «солодке» життя без всяких проблем. У цьому сенсі вона є антиподом гіркої калини, що означає нещастя і біди.

Серед злочинців «малиною» називають злодійське кубло. Правда, за однією з версій збіговиська зловмисників отримали таку назву не через ягоди – «малина» стала спотвореним варіантом івритського melina (перекладається як «бункер, притулок»).

Малина може допомогти в підтримці роботи серця, нирок, кровоносної системи і мозку, вона дозволяє зберегти молодість і тонус шкіри. Плоди багаті фолієвою кислотою і залізом, що робить їх особливо корисними для організму жінок (в першу чергу – вагітних).

Малину вважають прекрасним антидепресантом завдяки що міститься в ній міді.

Відповідно до відомого переказами, перший сад з малиновими кущами заклав видатний правитель, засновник Москви та інших російських міст Юрій Долгорукий. Сад був настільки великим, що в ньому гуляли дикі звірі, в тому числі ведмеді.

Вперше люди виявили кущі малини на грецькому Кріті. Піонерами стали римляни, і сталося це ще в III столітті до нашої ери (див. Цікаві факти про Криті).

У Греції розповідають міф, згідно з яким німфа вирішила пригостити малиною маленького Зевса, плакав так голосно, що боги на Олімпі один одного не чули. Коли вона збирала ягоди, то в кров роздерла собі руки об шипи – саме тому ягоди малини стали червоними.

 

Посилання на основну публікацію