14 цікавих фактів про смородину

Смородина – ягода не тільки смачна, а й корисна. У магазинах вона, звичайно, коштує дорого, але багатьом з нас доводилося є її на дачі, де смородину разом з іншими смачними речами дбайливо вирощують бабусі і дідусі. Ну а якщо раптом ви ще не знаєте, яка вона на смак – спробуйте, і вам напевно сподобається!

Цікаві факти про смородину

Смородина – ягода воістину всюдисуща. Вона не росте тільки на двох континентах – Австралія і Антарктида.

У недостиглої смородині вітаміну С вчетверо більше, ніж в стиглої.

Найкорисніша і смачна смородина – та, що росте на півночі, за умови, що коротке північне літо було теплим.

У світі налічується понад півтори сотні видів смородини всіх кольорів, хоча більшості людей відомі тільки чорна, червона і біла.

Листя смородини майже так само, як і її ягоди, насичені вітамінами, тому їх споконвіку використовують при виготовленні домашніх консервів.

Колись смородина була відома під назвою «монастирська ягода», так як її вирощували практично у всіх монастирях.

Смородина виводить з організму наслідки радіаційного опромінення – радіоізотопи (див. Цікаві факти про радіацію).

Дикоросла смородина зустрічається майже по всьому світу, вона росте навіть на суворих просторах Сибіру.

Найближчим родичем смородини з біологічної точки зору є агрус.

Звідки почалося поширення смородини по світу, ніхто не знає точно, але передбачається, що батьківщина цієї рослини – Азія.

Росія займає перше місце у світі місця за обсягами вирощування смородини.

У приблизно 30-40 ягодах чорної смородини міститься денна норма (для дорослої людини) вітаміну С.

З чорної смородини виготовляється повсюдно використовується в харчовому виробництві натуральний барвник.

Регулярне вживання в їжу смородини зміцнює імунітет.

Посилання на основну публікацію