Як відкрити ресторан?

Яких тільки барів сьогодні немає – кальян-бари, суші-бари і т. д. залежно від того, в якій ніші низька конкуренція і варто робити вибір тим, хто хоче знати, як відкрити бар. Тут є свої тонкощі і нюанси, про які слід знати.

Що потрібно, щоб відкрити бар?

Звичайно ж, вільні гроші. Підібравши відповідне приміщення, продумавши дизайн і інтер’єр, можна вирушати залагоджувати всі питання, пов’язані з документацією. В першу чергу визначитися з організаційно-правовою формою реєстрації, укласти договір з санепідемстанцією, пожежною службою, службою з нагляду в сфері захисту прав споживачів. Якщо планується продавати алкоголь, то потрібно придбати ліцензію, хоча пиво можна продавати й без неї.

Підбираючи обладнання та меблі, можна звернутися в спеціальну компанію, яка займається цим професійно. Ну і що ще важливо – знайти постачальників хороших, якісних продуктів, напоїв та алкоголю. Обов’язково дати рекламу в ЗМІ та приступити до набору персоналу. Як мінімум потрібно адміністратор, бармен, кухар та офіціант, а також охоронець і прибиральниця.

Як відкрити спорт бар з нуля?

Для цього знадобляться ті ж самі документи, але найважливіше знайти відповідне приміщення, яке було б здатне вмістити в себе достатню кількість людей в сезон чемпіонатів і великих спортивних змагань. Тим, хто цікавиться, як відкрити футбольний бар, можна рекомендувати заощадити на інтер’єрі та замінити оздоблювальні матеріали фотографіями спортсменів, афішами матчів та кубками. При відкритті закладу такого роду найважливішою складовою є обладнання. Не обійтися без гарного проектора та плазмового телевізора, так не одного. Крім того, необхідно забезпечити трансляцію каналів у високій цифровій якості, а для підстраховки і виключення як відкрити караоке барфорс-мажору варто укласти договір відразу з двома компаніями, транслирующими спортивні канали.
Це ж умова стосується і тих, хто хоче знати, як відкрити караоке бар. З необхідного обладнання, апаратури та аксесуарів можна виділити світлові і лазерні установки, дзеркальна куля, акустичну апаратуру, караоке-установку. Як варіант, можна запропонувати існуючого закладу караоке-послугу, а якщо планувати надавати її у своєму закладі, то потрібно передбачити хорошу звукоізоляцію. Якщо є можливість, то варто придбати і індивідуальні кабінки для співу.

Посилання на основну публікацію