Як відкрити пельменну з нуля?

Багато чоловіків мріють про те, щоб розпочати власну справу, але зробити це не так то й просто. Тому, якщо хтось хоче відкрити пельменну, він повинен знати, з чого почати, які документи оформити і як вибрати місце для цього кафе.

Як відкрити пельменну з нуля?

Отже, почати варто зі збору документів, потрібно копія ІПН, паспорта, заповнена заява, квитанція про сплаченої мита. Всі ці документи необхідно буде подати в податкову інспекцію для отримання статусу юридичної особи.

Після цього варто зайнятися пошуком місця для майбутнього кафе. Тільки пам’ятайте, що необхідно враховувати санітарні норми, цех для приготування їжі, зал для відвідувачів – все повинно відповідати букві закону. Як тільки приміщення буде знайдено, необхідно починати закупівлю обладнання, потрібні і холодильники, плити, витяжки. Без цих пристосувань не вийде ні приготувати продукт, ні зберегти його. Багато підприємців, розмірковуючи про те, як відкрити пельменный бізнес, навіть не враховують цих витрат, а це груба помилка, яка може призвести до того, що підприємство просто прогорить. Тому заздалегідь ознайомтеся з цінами на всі необхідні пристосування, і обов’язково закладіть суму в статтю обов’язкових витрат.

Як відкрити пельменну в маленькому місті?

У невеликому населеному пункті вкрай важливо вибрати місце для кафе. Краще орієнтуватися на райони, де розташоване велике підприємство. Це забезпечить приплив клієнтів у обідній час у будні дні. Часто співробітники просто не можуть дозволити собі приїхати додому на обід, а значить, будуть раді місцем, де можна смачно перекусити. До речі, зовсім не зайвим буде розширити в такому разі асортимент, і готувати ще й супи, тоді можна буде займатися продажем повноцінних обідів.

Посилання на основну публікацію