Як відкрити магазин розливного пива?

Пиво є досить поширеним напоєм, чим і обумовлена його популярність. Розливне пиво відрізняється від пляшкового не тільки смаком, але і якістю. Саме тому відкриття магазину розливного пива – гарна ідея для бізнесу.

Перші кроки з відкриття магазину розливного пива
В першу чергу важливо знати, що потрібно, щоб відкрити магазин розливного пива. Почати потрібно з виконання ряду обов’язкових процедур, які включають реєстрацію ІП або ТОВ, отримання дозволу на реалізацію даного напою в місцевій адміністрації, укладення договору оренди приміщення для розміщення магазину, реєстрація касового апарату в податковій службі, укладення договору обслуговування касового апарату і одержання дозволу пожежної інспекції та СЕС.

Приміщення для пивного магазину

Перш ніж вирішити, чи варто відкривати магазин розливного пива, необхідно зважити всі «за» і «проти». Але слід знати, що вирішальним фактором в успішності розвитку бізнесу, є вдало підібране місце під магазин. В даному випадку краще всього віддати перевагу спальному районі великого міста. Вся справа в тому, що найчастіше розливне пиво купується для вживання його в домашній обстановці з метою розслаблення. Перебуваючи в центрі міста, найімовірніше, вибір споживача впаде на баночний напій.

Багато цікавляться про те, чи вигідно відкривати магазин розливного пива в підвалі житлового будинку. Від цієї ідеї краще відмовитися. По-перше, є ймовірність зіткнутися з численними скаргами від мешканців через галасливих компаній, які збираються в мікрорайоні. А по друге, вимогам пожежної безпеки, напівпідвальне приміщення, яке обладнане під магазин, повинно мати два виходи, що зустрічається вкрай рідко.

Обладнання для магазину розливного пива

Прекрасна можливість, як відкрити магазин з продажу розливного пива і забезпечити його необхідним обладнанням – укладення договору поставки з постачальником однієї марки напою. Крім того, великі постачальники пива пропонують не тільки забезпечення магазину всім необхідним обладнанням, але і навчання працівників правил його експлуатації. Купувати пиво можна і заводу-виробника безпосередньо. Але чи вигідно це буде тільки, якщо відкрити цілу мережу магазинів.
Дуже важливо врахувати, що нормальна робота устаткування вимагає джерела електроенергії необхідної потужності. До того ж обладнання потребує регулярному профілактичному обслуговуванні – це важливо врахувати при підрахунках витрат на відкриття магазину.

Щоб залучити покупців, потрібно буде розширити асортимент напою від 7 до 16 видів і, звичайно ж, реалізувати супутні товари: рибу, снеки та іншу закуску.

Підводні камені і рентабельність

Самий неприємний момент в бізнесі по реалізації розливного пива – невеликий термін зберігання головного продукту, який не повинен перевищувати 5 діб. В даному випадку є два шляхи. Перший – продавати неякісний напій і втратити репутацію закладу. Другий – терпіти збитки. Тому дуже важливо провести чітке прогнозування успіху окремої точки і строку окупності вкладень. Зараз у мережі представлено велику кількість бізнес-планів, але все-таки краще визначити перспективність напряму самостійно, так як величина ймовірних витрат залежить від регіону, в якому планується відкрити магазин, розміру торгової точки, кількості і перспективності постачальників і багатьох інших факторів.

Посилання на основну публікацію