Як економно харчуватися?

Світова криза торкнулася багатьох, тому люди починають економити на всьому, навіть самому необхідному. Економити на харчуванні, звичайно, слід в крайньому випадку, а як це зробити правильно, відповідь одна – без фанатизму.

Як економити гроші на їжу?

Бездумно витрачати гроші на делікатеси і походи в ресторани і кафе сьогодні можуть дозволити собі тільки дуже багаті люди. Всі інші намагаються вирішити задачу: як харчуватися економно, але смачно і корисно.

Щоб харчування було не тільки економічне, але і здорове, в першу чергу слід звернути увагу на продукти місцевого виробництва, які зазвичай поєднують у собі хорошу якість, свіжість і доступну вартість.

Від чого слід відмовитися на користь не тільки економії, але і здоров’я:

  • сухарики, чіпси, лимонад та інший фаст-фуд;
  • готові напівфабрикати – пельмені, котлети і навіть йогурти краще готувати в домашніх умовах;
  • продукти розкручених брендів – не варто платити за рекламу;
  • екзотичні фрукти – їх варто замінити місцевими сезонними, які набагато корисніше.

Звичайно, обмежувати себе у всьому не слід. Хороший вихід – написати список продуктів, які приносять задоволення, і дозволити собі їх час від часу. Це не завдасть величезної шкоди гаманцю, але дозволить почувати себе набагато краще.

Секрети економного харчування:

  • Вміти і не лінуватися готувати. Їжа, приготовлена в домашніх умовах і з свіжих продуктів, набагато корисніше і смачніше напівфабрикатів і страв з громадського харчування.
  • Навчитися замінювати. М’ясо – куркою і субпродуктів (печінка, серце), дорогу рибу (сьомга, форель) – більш дешевої (скумбрія, горбуша).
  • Освоювати нові страви. Єврейська кухня, наприклад, вважається дуже економною і смачною.
  • Перед походом у магазин слід писати списки необхідних продуктів і не відступати від них.
  • В магазині бажано обходити виверти менеджерів: вибирати продукти нижче чи вище рівня очей – там вони дешевші, брати упаковки не з краю, а з глибини – там вони більш свіжі.
  • Не нехтувати знижками та бонусними картами продуктових магазинів.
Посилання на основну публікацію