1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Биология
  3. Витамин В5 (РР, никотинамид)

Витамин В5 (РР, никотинамид)

Всасывается витамин РР в тонкой кишке простой диффузией. С энтероцитов он попадает в кровь, которой переносится в печень и другие органы. В клетках никотиновая кислота превращается в НАД + и НАДФ +.

Оба коферменты легко окисляются и восстанавливаются с помощью специфических дегидрогеназ. В окисленном состоянии НАД + имеет узкую полосу поглощения в ультрафиолетовой части спектра с максимумом на длине волны 260 нм. В восстановленном состоянии возникает вторая полоса при 340 нм, при одновременном уменьшении интенсивности полосы при 260 нм. Окисленные формы НАД + и НАДФ + проявляют выраженную флюорисценцию с длиной волны 440 нм.

Биологические функции. В составе НАД + и НАДФ + ниацин участвует в обмене веществ. Есть примерно сотня никотинамидзалежних ферментов. НАД + и НАДФ + являются коферментами многих дегидрогеназ, необходимых для выработки энергии в клетке: выступают акцепторами и промежуточными переносчиками атомов водорода на начальных стадиях окисления углеводов, жирных кислот, аминокислот, глицерина, на стадии цикла Кребса и в терминальных стадиях дегидрирования в дыхательной цепи и монооксигеназна цепи. Таким образом, витамин В5 участвует в энергообеспечении клеток и в обезвреживании путем окисления природных и чужеродных веществ (монооксигеназна цепь окисления).
НАДФН2 как донор атомов водорода используется в биосинтетических восстановительных реакциях (синтез жирных кислот, холестерина, стероидных гормонов и др.). Кроме того, НАД + является субстратом для реакции синтеза поли-АДФ-рибозы. Этот процесс имеет отношение к регуляции образования нуклеиновых кислот в клеточном ядре. НАД + и НАДФ + выступают также в роли аллостерических эффекторов ферментов энергетического обмена. Так, НАДН является аллостерическим ингибитором ферментов цикла Кребса (изоцитратдегидрогеназы, малатдегидрогеназы и др.). Избыток НАДФН вызывает ингибирование глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы.

Недостаточность ниацина проявляется заболеванием, которое называется пеллагрой. Важно отметить, что гиповитаминоз В5 сопровождается одновременным гиповитаминозом В2 и В6. Это связано с тем, что для образования никотиновой кислоты из триптофана нужны коферменты рибофлавина и пиридоксина.

ПОДІЛИТИСЯ: