Регуляция обмена веществ

Организм осуществляет тонкую регуляцию метаболизма, обеспечивая принцип максимальной экономии. Скорость катаболизма определяется не наличием в организме клеточного топлива (глюкозы, жира), а потребностью в энергии. Белки, нуклеиновые кислоты и их структурные компоненты синтезируются только тогда, когда они нужны, и в таком количестве, которое необходимо. Избыток питательных веществ откладывается в организме животных и человека. Такими запасными веществами являются гликоген и жир, а белки и нуклеиновые кислоты в запас не откладываются.

Есть несколько видов регуляторных механизмов:

  1. 1) регуляция скорости поступления метаболитов в клетку;
  2. 2) регуляция синтеза ферментов путем индукции и репрессии;
  3. 3) регуляция активности имеющихся ферментов путем аллостерический регуляции, ковалентной модификации, активации проферментов.

В организме человека клетки различных органов и тканей дифференцированные для выполнения специфических биохимических и физиологических функций. Поэтому существуют системы, которые согласовывают и координируют работу различных органов и тканей. Такую интегрирующую роль играют гормональная (эндокринная) и нервная системы, а также сосудистая система, которая служит для переноса всех химических веществ в организме. В норме эти системы взаимодействуют, дополняя друг друга.

Взрослый здоровый организм находится в стационарном состоянии и главным фактором, который определяет баланс процессов обмена веществ, является соотношение между потреблением пищи и расходом энергии. Недостаточное питание быстро приводит к обратной мобилизации энергии из депонированных продуктов, однако длительное голодание или неполноценное питание вызывает необратимый распад тканей. Процессы катаболизма часто преобладают в условиях патологии. А в период выздоровления после заболеваний, в процессе заживления ран, в молодом организме, который растет, и во время беременности преобладает анаболизм. Патологически выраженная преимущество стероидов может привести к чрезмерному росту (гигантизм) или ожирение.

Для биохимической диагностики заболеваний используют тот факт, что регуляторные механизмы поддерживают концентрацию ряда важных метаболитов в определенных пределах (уровень нормы), а при патологии концентрация их меняется, причем эти изменения часто бывают специфическими для той или иной болезни. Поскольку концентрация метаболитов меняется и в результате потребления пищи, перехода от покоя к физической работе, то исследования проводят обычно натощак, после ночного сна.

Посилання на основну публікацію