1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Биология
  3. Окисления жирных кислот

Окисления жирных кислот

В общих чертах окисления жирных кислот происходит следующим образом. Жирные кислоты поступают в клетки, превращаются в активные формы – ацил-КоА, то есть соединение остатка жирной кислоты (ацила) с коэнзимом А. С помощью специального переносчика – карнитина – ацильные группы проникают из цитоплазмы в митохондрии.

Здесь жирные кислоты подвергаются ряду последовательных реакций, которые приводят к отщепление от долгого углеродной цепи фрагмента из двух углеродов, а именно ацетил-КоА. Многократное повторение таких реакций приводит к полному распаду жирной кислоты в ацетил-КоА. Последний утилизируется в цикле лимонной кислоты.

Еще в начале ХХ века Кнооп показал, что отщепление двовуглецевих фрагментов происходит бета-схеме, когда окисляется бета-атом углерода жирной кислоты и в результате образуются бета-кетокислот, которая далее подвергается расщеплению с образованием двовуглецевого фрагмента (наверное, уксусной кислоты) и жирной кислоты, короткой на 2 атома углерода за исходную кислоту. Поэтому Кнооп назвал этот процесс бета-окислением жирных кислот.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Синтез жирных кислот