1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Биология
  3. Классы белков

Классы белков

Структурно-функциональная характеристика отдельных представителей.
По составу белки делят на простые, состоящие только из аминокислотниних остатков, и сложные, содержащие, кроме белка, компонент небелковой природы.
Среди простых белков выделяют группы, представители которых имеют подобный состав, молекулярную массу, свойства и функции: альбумины, глобулины, гистоны, протамины подобное.
Сложные белки делят на группы в зависимости от природы их небелковой части:
гликопротеины – много белков соединительной ткани, крови, внешней поверхности клеточных мембран;
липопротеины – форма транспорта липидов в крови, интегральные белки мембран,
нуклеопротеиды – хромосомы, рибосомы;
фосфопротеины – питательный белок молока казеин;
металлопротеины – содержат непосредственно атомы металла, а не металлоорганические комплексы типа гема. К ним относятся металлоферменты, формы запасания и транспорта металла ферритин (Fe), церулоплазмин (Cu), металотионеин (Zn, Cu, Cd));
хромопротеины – содержат окрашенную органическую группу (гем, рибофлавин).
Особенности химического состава и строения белков реализуются в выполнении ими определенных биологических функций. Выясним эту зависимость на примере отдельных функций белков.

ПОДІЛИТИСЯ: