1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Біологія
  3. Загальна характеристика злаків

Загальна характеристика злаків

пшениця

Рослини сімейства злаків, або мятлікові, поширені по всій земній кулі. До них відносяться однорічні (пшениця, овес, жито, кукурудза), або багаторічні (пирій, очерет, ковила) трави, рідше деревоподібні (бамбук) рослини.

Стебла у злаків циліндричні (соломини), зазвичай розділені роздутими вузлами на порожнисті міжвузля. У деяких рослин (кукурудза, цукровий очерет) міжвузля заповнені тканиною. Для злаків характерний уставний зростання.

Листя має лінійні або ланцетні пластинки і сильно розрослися підстави (піхви). У місці переходу піхви в пластинку зазвичай знаходиться язичок.

Квітки у злаків дрібні, двостатеві або рідко одностатеві, наприклад у кукурудзи (чоловічі квітки – у мітелках, жіночі квітки – в качанах на одній рослині).

У більшості злаків квітка має 2 квіткові луски і 2 квіткові плівки. Тичинок у квітці звичайно 3, рідше 1, 2 або 6 (в одного з видів бамбука 120). Маточка одна з двома сидячими волохатими рильцями.

пшениця
пшениця

Квітки зібрані в прості суцвіття – колоски, а вони утворюють складні: складний колос (жито, пшениця, ячмінь), волоть (кукурудза, овес, просо). Простий колос складається з 1-30 квіток. Запилення злаків відбувається за допомогою вітру. У деяких злаків (пшениця, багаття) зазвичай самозапилення.

Плід у злаків зернівка, околоплодник якого щільно зростається з насіннєвою шкіркою. Насіння має великий ендосперм.

ПОДІЛИТИСЯ: