1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Біологія
  3. Холестерин

Холестерин

Холестерин – важливий компонент клітинних мембран і цитоплазми, бере участь у створенні осмотичного тиску клітини, в обміні жовчних кислот, у синтезі гормонів кори надниркової залози і статевих залоз. В обміні холестерину беруть участь вітаміни (С, піридоксин, ціанкоболамін, фолієва кислота), поліненасичені жирні кислоти. Гранично допустимим вважається вміст холестерину 220 мг / дл крові. Холестерин переноситься в організмі кров’ю у складі білково-жирових комплексів-ліпопроте-інів. Розрізняють ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ), дуже низької щільності (ЛПДНЩ) і високої щільності (ЛПВЩ). Перші два типи переносять холестерин від травної системи і можуть відкладати його на стінках кровоносних судин, приводячи до розвитку атеросклерозу, звуження судин, виникненню інфарктів міокарда, якщо це відбувається в коронарних судинах. ЛПНЩ і ЛПДНЩ є найважливішим фактором ризику розвитку серцево-судинних захворювань. ЛПВЩ, навпаки, виводять холестерин з тканин і кровоносних судин.

Рослини бідні холестерином (крім масла насіння і пилку), у хребетних тварин його зміст велике в нервовій тканині, надниркових залозах, еритроцитах і плазмі крові. Холестерин знаходиться в жирах, печінці, яйцях, молочному жирі і т.д.

ПОДІЛИТИСЯ: