Вітамін Е

Вітамін Е (вітамін розмноження, токоферол). Безбарвне, злегка жовтувате масло. Мається на двох видах: ?-і ?-токофероли. Найбільш активний ?-токоферол. Стійкий до температури і кислотам, але руйнується при дії лугів, легко окислюється при доступі кисню. Одержаний синтетичним шляхом.
Мається на тих же продуктах, що і вітамін F. Відсутня в риб’ячому жирі. Найбільша кількість вітаміну Е в бичачому і свинячому м’ясі, вершковому маслі, яєчному жовтку.

При авітамінозі Е у самок спостерігається безпліддя або порушення нормального перебігу вагітності та розвитку плода внаслідок його розсмоктування. Безпліддя жінок у багатьох випадках припиняється при введенні вітаміну Е. При авітамінозі у самців припиняється вироблення статевих гормонів і сперми і втрачається статевий інстинкт. При гіповітамінозі виникає також дистрофія мускулатури, зменшується фізична працездатність. Вітамін Е передається плоду протягом утробного життя. Тому при авітамінозі матері потомство гине. Це вказує на те, що вітамін Е необхідний з моменту народження. При авітамінозі Е припиняється вироблення гонадотропних гормонів гіпофіза. Крім того, при гіповітамінозі Е спостерігаються мозкові крововиливи, запалення суглобів, запалення шкіри, болю м’язового і нервового походження.

Надходження в організм препаратів вітаміну Е, подібно гормонам передньої долі гіпофіза, відновлює статеву функцію і прискорює статеве дозрівання. Ці факти вказують на зв’язок вітаміну Е з функцією передньої долі гіпофіза.

Вітамін Е попереджає артеріосклероз і підвищення кров’яного тиску.
Вітамін Е необхідний для розвитку м’язової тканини і її функції в ранньому дитячому віці. При нестачі в їжі вітаміну A добова потреба у вітаміні Е зростає. При авітамінозі Е підвищена потреба у вітамінах групи В. У їжі міститься в достатній кількості. Добова потреба дорослих людей 20-30 мг, а при важкій роботі – 30-50 мг.

Author: Олександр
Фанат своєї справи і просто крутий чувак.