У чому користь біфідобактерій і лактобактерій

Зміст

  • Особливості лактобактерій
  • Що таке біфідобактерії
  • Навіщо потрібні корисні бактерії
  • Чим відрізняються біфідобактерії від лактобактерій
  • Профілактика дисбактеріозу

Біфідобактерії і лактобактерії є численними представниками флори травної системи і служать цілям забезпечення її ефективного функціонування. Основним їх завданням виступає протидію хвороботворним мікроорганізмам. Щоб зрозуміти специфіку роботи кожного з названих видів, варто розглядати їх окремо.

Особливості лактобактерій
Лактобактерії є мікроскопічними за розмірами, але досить впливовими жителями людського організму. Їх тіло представлено довгастої паличкою, забезпеченою спеціальним органом руху – джгутиком. З його допомогою вони можуть переміщатися в різні зони травної системи для виконання своєї захисної функції.

Більшість дослідників мікроорганізмів вважає, що відкрив лактобактерії Луї Пастер, дозволивши тим самим використовувати їх у медичних цілях.

Що таке біфідобактерії
Що відомо звичайній людині про корисні бактеріях? В основному, що вони представлені численними штамами мікроорганізмів, що попереджають розвиток захворювань травної системи. Які ж функції дозволяють їм надавати такий потужний вплив на організм людини? Для початку варто описати їх зовнішній вигляд: невеликі (розміром в 2-5 мкм) живі палички, що живуть в основному в товстій кишці. Вони з’єднуються в пари і ланцюжки або функціонують поодиноко.

Сучасна наука класифікувала близько 24 штамів основних представників кишкової мікрофлори. Така різноманітність пояснюється необхідністю виживати в різних умовах організму-господаря, які залежать від:

віку;
стану здоров’я;
умов харчування.
мікроорганізми біфідобактерііБіфідобактеріі з’являються в кишечнику дитини протягом першого тижня після народження. Під час вагітності в них немає необхідності, адже організм матері є досить захищеною «фортецею». Патогенні мікроби, звичайно ж, заселяють травну систему нарівні з корисними, однак проявити свою агресивність здатні лише при виникненні дисбактеріозу (порушення гармонії між протиборчими бактеріями).

Навіщо потрібні корисні бактерії
Біфідобактерії і лактобактерії людину забезпечують баланс між здоров’ям і патологією. Вони регулюють такі функції органів травлення, як:

секреція спеціальних ферментів для розщеплення їжі;
забезпечення необхідного рівня кислотності внутрішнього середовища травної системи;
контроль активності шкідливих мікроорганізмів.
Захист внутрішнього середовища кишечника біфідобактеріями і лактобактеріями відбувається за рахунок перешкоди виникненню гнильної інфекції, метеоризму та інших патологій. Процес переварювання їжі здійснюється завдяки спеціальним ферментам кишкового соку: ингибин – має антисептичну дію, лактази і сахараза – дозволяють розщеплювати вуглеводи і отримувати з них необхідну енергію.
бактерії в товстому кішечнікеБіфідобактеріі виконують ще одну життєво важливу функцію – підтримання необхідного рівня захисту організму. Вони активно стимулюють синтез імуноглобулінів. Завдяки цьому небезпечні токсини патогенних бактерій не здатні завдати серйозної шкоди організму.

Чим відрізняються біфідобактерії від лактобактерій
Завдяки лактобактеріям і біфідобактеріям мікрофлора кишечника постійно очищається. У чому ж відмінність між ними, якими характерними особливостями вони володіють? Для цього варто розглянути їх детальніше.

Лактобактерії здатні розкладати залишки рослин, перетворюючи їх у вуглеводи і молочну кислоту. Головним їх відмінністю є широке поширення по всій мікрофлорі травної системи. Також вони очолюють у внутрішньому середовищі піхви у жінок і виробляють мікроелементи, що беруть участь в обмінних процесах.

натуральний пробіотікБіфідобактеріі населяють тільки товсту кишку, активно пригнічують розвиток хвороботворних мікробів і розщеплюють вуглеводи. Також відмінною рисою цих мікроорганізмів є запобігання розвитку алергії і пригнічення шкідливого впливу канцерогенів (шкідливих факторів навколишнього середовища).

Спільними зусиллями біфідобактерії і лактобактерії надійно захищають людину від величезної кількості негативних впливів.

Профілактика дисбактеріозу
Підвищення кількості лактобактерій і біфідобактерій в травній системі відбувається за рахунок вживання в їжу продуктів з їх високим вмістом. Такими є відомі кисломолочні вироби: кефір і йогурт. Вони запобігають газоутворення, діарею і підтримують мікрофлору кишечника в здоровому стані. Квашена капуста також є дуже корисною в цьому відношенні.

Посилання на основну публікацію