Терморегуляція, Теплота пароутворення

Терморегуляція – здатність організму забезпечувати підтримку температури на певному рівні. Вода володіє функцією терморегуляції за рахунок таких своїх показників, як висока питома теплоємність, теплопровідність, теплота пароутворення.

Питома теплоємність – фізичне поняття, яке характеризує зміну температури речовини при отриманні або віддачі їм певної кількості теплоти. Вода характеризується високим показником теплоємності, у зв’язку з чим її температура незначно змінюється при отриманні або віддачі тепла.

Це має велике значення в забезпеченні процесів терморегуляції організму.

Теплота пароутворення – фізичне поняття, яке характеризує кількість необхідного тепла для забезпечення переходу речовини в пароподібний стан. Вода характеризується високими показниками теплоти пароутворення, у зв’язку з цим при випаровуванні води з поверхні покривних тканин організму (процеси транспірації у рослин і потовиділення у тварин) витрачається велика кількість енергії. Таким чином, організм захищається від перегрівання.

Посилання на основну публікацію