1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Біологія
  3. Створення сортів рослин і порід тварин

Створення сортів рослин і порід тварин

Видатний російський генетик і селекціонер М. І. Вавілов вказував, що для успішної селекційної роботи необхідно вивчати й аналізувати:

– Вихідне сортове різноманіття культурних рослин та видове різноманіття диких рослин, є об’єктами селекції;

– Закономірності спадкової мінливості при гібридизації та мутаціях;

– Роль середовища в розвитку досліджуваних ознак;

– Форми штучного відбору, спрямовані на посилення та закріплення бажаних ознак.

Що ж таке сорт чи порода? Під сортом, породою, штамом розуміють групу організмів з певним генотипом, штучно виведених людиною і що володіють заданими спадковими властивостями: продуктивністю, морфологічними і фізіологічними ознаками. Причому властивості сорту або породи виявляються найбільш повно лише при правильному культивуванні (добриві, поливанні та ін.), Змісті (годуванні, догляді) і сприятливих зовнішніх умовах.

Цінність породи тварин визначається кількістю і якістю одержуваного продукту. Для великої рогатої худоби важливі жива вага, величина удою, жирність молока та вміст у ньому білка. Цінність сорту культурної рослини визначається врожайністю, харчовими властивостями, якістю одержуваного сировини для промисловості (бавовна, льон) та ін. Продуктивність культурних рослин набагато вище продуктивності диких видів, але разом з тим культурні рослини позбавлені захисних гірких і отруйних речовин, колючок і шипів. Перетворення диких тварин і рослин в культурні форми називають одомашнення. З багатьох тисяч видів хребетних людині вдалося одомашнити тільки 20. Здавна одомашнені вівця, коза, кінь, собака, індичка, свиня, а в XX в. з розвитком хутрових господарств одомашнені та хутрові звірі.

У культурних форм організмів штучно розвинені корисні для людини ознаки, які в природних умовах даремні або навіть шкідливі. Здатність курей давати по 300-400 яєць на рік в дикій природі позбавлена сенсу, оскільки така кількість яєць вони не зможуть насиджувати. Коровам для годування телят вистачає десятків-сотень кілограмів молока, а удій сучасних порід між готелями становить до 15 000 кг.

Із сотень тисяч видів вищих рослин людина окультурив тільки 150, причому деякі зовсім недавно. Так, соняшник і цукровий буряк стали вирощувати лише в XIX столітті, а м’яту – у XX.

Центри походження культурних рослин. Перш ніж почати виведення нового сорту, селекціонер підбирає з диких видів і культурних сортів екземпляри, наділені важливими його властивостями. Успіх селекційної роботи багато в чому залежить від ступеня різноманітності вихідних рослин.

Вирішуючи проблему генетичного матеріалу для селекції, М. І. Вавілов з колективом співробітників у численних експедиціях обстежив земну кулю і зібрав близько 250 тис. Зразків культурних рослин. В результаті виявилося вісім районів з найбільшим їх різноманітністю. Географічно вони збіглися з осередками древніх цивілізацій. Подальші дослідження вчених виявили ще чотири райони: Австралійський, Африканський, Північноамериканський і Європейсько-Сибірський.

Якщо раніше передбачалося, що обробіток окультурених сортів почалося в родючих долинах Нілу, Тигру, Євфрату та інших великих річок, то після досліджень Вавилова стало зрозуміло, що всі культурні рослини з’явилися в гірських районах тропіків, субтропіків і помірної зони.

Батьківщиною картоплі вважається Південна Америка, рису – Китай і Японія, кукурудзи – Мексика, пшениці та жита – Середня Азія і Закавказзя. З цими ж територіями, як показали археологічні дослідження, пов’язані і райони одомашнення тварин. В Індії та Південному Китаї вперше одомашнені кури, качки, гуси й свині, а на території Малої і Середньої Азії та Афганістану були одомашнені вівці. Предком свині вважається дикий кабан, домашньої курки – дика червона курка джунглів, а домашньої кішки – дика африканська кішка. Всього Вавілов виділив сім основних центрів, які називаються центрами доместикації (<лат. Domesticus домашній).

Закон гомологічних рядів в спадкової мінливості. Вивчаючи багатющу колекцію рослин, Н. І. Вавилов виявив, що ряди мінливості різних видів схожі між собою. Одні й ті ж ознаки в цих рядах стійко повторюються. У м’якої пшениці існують сорти з остистими, безостий і полуостистой колоссям, присутні і варіації кольору: Білоколос, красноколосие, черноколосие. Споріднені м’якої пшениці види мають ті ж варіації.

Свої узагальнення Вавилов сформулював у вигляді закону: «Види і пологи, генетично близькі, характеризуються подібними рядами спадкової мінливості з такою правильністю, що, знаючи ряд форм у межах одного виду, можна передбачати знаходження паралельних форм у інших видів і родів».

Закон гомологічних рядів дозволяє на основі вивчення мінливості будь-якого виду передбачити наявність схожих ознак у споріднених видів і домагатися їх отримання методами селекції. Точно так само періодична система елементів Д. І. Менделєєва передбачала наявність ще не відкритих елементів і їх властивості. Високо оцінюючи відкриття Вавилова, колеги назвали його Менделєєвим в біології.

М. І. Вавілов вказував на застосовність відкритої ним закономірності і до тварин. Так, у гризунів існують гомологічні ряди мінливості за забарвленням шерсті. Паралелізм спадкової мінливості простежується і між далекими видами, хоча виражений менш повно. У ссавців спостерігається альбінізм і відсутність вовни, у птахів – альбінізм і відсутність пір’я, у риб – відсутність луски. У тварин виявлені багато спадкові захворювання і потворність, подібні з спостерігаються у людини. На тварин з такими аномаліями вивчають хвороби людини. Гемофілія буває у кішок і мишей; катаракта очей – у собак, коней, мишей і щурів; вроджена глухота – у собак, мишей і морських свинок.

Подібність спадкової мінливості найрізноманітніших рослин і тварин, у тому числі далеких видів, на думку ряду вчених, може свідчити про наявність єдиного творчого задуму Творця. Принцип, за яким був складений ряд властивостей рослин або тварин одного виду, проявився у будові і зовнішній формі безлічі інших видів.

ПОДІЛИТИСЯ: