Структура і функції мембран клітини

Біологічна мембрана утворена біліпідний шаром рідких фосфоліпідів. Молекули ліпідів гідрофільними кінцями звернені назовні, а гідрофобними – один до одного.

Білкові молекули можуть перебувати на поверхнях ліпідів (периферичні білки), пронизувати один шар (полуінтеграл’ние) і обидва шару (інтегральні) ліпідів.

Ліпіди і білки утримуються гідрофільно-гідрофобними взаємодіями. На поверхні мембран розташовується глікокачікс – розгалужені глікопротеїнові структури, які забезпечують рецепторну функцію і взаємозв’язок клітин багатоклітинного організму. Властивості: пластичність; здатність до самозамиканням: виборча проникність. Функції: структурна; регуляторна; захисна; рецепторна; ферментативна; розмежувальна.

  • Плазмалема – цитоплазматична мембрана, що покриває клітку. На зовнішній поверхні мембрани є глікокалікс. У тварин клітин вона може бути покрита муцином, слизом, хітином; у рослин – целюлозою, лігніном. Функції: бар’єрна; регуляторна; рецепторна; структурна.
  • Ендоцитоз – надходження речовин в клітину. Способи надходження речовин в клітину:
  • проста дифузія – надходження в клітину іонів і дрібних молекул через плазмалему по градієнту концентрації без витрат енергії;
  • осмос – надходження в клітину розчинника (води) по градієнту концентрації без витрат енергії;
  • полегшена дифузія – переміщення речовин з участю білків-переносників (пермеаз) за градієнтом концентрації без витрат енергії (деякі амінокислоти);
  • активний транспорт – переміщення речовин проти градієнта концентрації за допомогою транспортних білків – порінов і АТФ-аз з витратою енергії (так в кліткунадходять іони Са2 + і Mg2 +, моносахариди, амінокислоти);
  • фагоцитоз – надходження в клітину великих молекул і частинок; при цьому мембрана клітини оточує частку, краю її змикаються і частка надходить в цитоплазму в мембранному бульбашці – ендосомамі (йде з витратою енергії);
  • піноцитоз – надходження в клітину крапельок рідини аналогічно фагоцитозу.
  • Екзоцитоз – виведення з клітини речовин (гормонів, білків, крапель жиру), укладених в мембранні пухирці.
Посилання на основну публікацію