Сольовий склад, осмотичний і колоїдно-осмотичний (онкотичний) тиск крові

Мінеральні солі плазми становлять близько 0,9-1 %. Кількості солей в плазмі щодо постійні і в нормальних умовах коливаються в невеликих межах. У різних видів тварин вміст мінеральних речовин в плазмі крові неоднаково.

Фізіологічне значення електролітів крові полягає в тому, що вони:

1) підтримують відносну сталість осмотичного тиску крові,

2) підтримують відносну сталість активної реакції крові;

3) впливають на обмін речовин і

4) впливають на стан колоїдів.

Відносна постійність осмотичного тиску крові має велике біологічне значення, оскільки є умовою збереження відносної постійності осмотичного тиску в тканинах. Різкі коливання осмотичного тиску в тканинах призводять до порушень їх діяльності і навіть до їх загибелі. Сталість осмотичного тиску крові зберігає цілість еритроцитів.

У нормальних умовах осмотичний тиск в еритроцитах, в плазмі крові і в клітинах тканин і органів людини і ссавців тварин одно 778316 – 818748 Па.
Незважаючи на великий вміст білків, число білкових молекул в плазмі невелика з-за їх величезного молекулярного ваги. Тому створюване ними колоїдний осмотичний (онкотичного) тиск плазми одно всього 3325 – 3990 Па, а осмотичний тиск плазми крові підтримується на певному, відносно постійному рівні головним чином мінеральними речовинами.

Серед мінеральних речовин головна роль у підтримці осмотичного тиску належить кухонної солі – хлористий натрій. Величина осмотичного тиску визначається криоскопическим методом по депресії, або зниження точки замерзання крові нижче 0 °. Показник депресії позначається ? (дельта). У людини ? крові дорівнює 0,56 ° (0,56-0,58 °), отже, молекулярна концентрація в плазмі крові становить близько 0,3 г -моль на 1 дм3.

Author: Олександр
Фанат своєї справи і просто крутий чувак.