Сальні залози

У сальних залозах виробляється шкірне сало. Сальні залози відносяться до голокріновий залозам, в яких утворення секрету пов’язано з руйнуванням секреторних клітин.

Шкірне сало складається з крапельок жиру різної концентрації, обривків залізистих клітин з включеними в них краплями жиру, вільних жирних кислот з їх вищими спиртами, мізерної кількості кристалів холестерину і його естерів, а також з слущить епітеліальних клітин епідермісу шкіри. Рідке в момент виділення шкірне сало швидко гусне на поверхні шкіри. Склад шкірного сала змінюється залежно від місця розташування сальних залоз. Воно пом’якшує шкіру і змазує волосся. У людини виділяється на добу 20 грам шкірного сала (збільшується при посиленому харчуванні вуглеводами і в жарку пору року).

Функція сальних залоз регулюється по симпатичних нервах. Жироподібні речовини утворюються на шкірі людини і за рахунок розпаду клітин рогового шару. На відміну від секреторного жиру сальних залоз з низькою точкою плавлення рогової жир має більш високу точку плавлення і містить значно більшу кількість холестерину і його похідних.

У тварин секреція шкірного сала має особливо велике значення для оберігання шкіри від висихання і від проникнення води. У водоплавних птахів змазування пір’я секретом куприкової залози майже виключає їх водопроникність. У овець жиропот робить шерсть м’якою й міцною і сприяє склеюванню шерстинок, що охороняєте від проникнення вологи, перешкоджає переплутуванні вовни і зберігає правильну будову руна. Сальні і потові залози функціонують у овець безперервно, а у тонкорунних значно більше, ніж у грубошерстих.

Посилання на основну публікацію